食疗网(食疗是什么)
一、呼吸系统疾病的饮食疗法有哪些
(1)慢性支气管炎的饮食疗法
慢性支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息并反复发作的慢性过程为特征，严重时可并发慢性阻塞性肺气肿和慢性肺原性心脏病。慢性支气管病人应注意如下饮食原则。
①补充维生素。慢支(慢性支气管简称)病人应供给充足的维生素，尤其是维生素A和维生素C。因为维生素A有增强支气管上皮细胞的作用，如果缺乏会影响支气管上皮细胞的防御能力，抑制粘液分泌，损害支气管纤毛。富含维生素A的食物有：鱼肝油、蛋黄、牛奶、牛油和胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿等。维生素C具有保护支气管上皮细胞，减少毛细血管通透性，参与形成抗体，促进创面愈合的作用。富含维生素C的食物有：柚子、橙子、柑橘、柠檬、猕猴桃、草莓、绿叶蔬菜、马铃薯等。
②增加蛋白质的摄入。由于慢支是慢性病，反复发作，常有咳痰、咳嗽的情况，造成蛋白质的丢失，这就要求在饮食上加以补充，所以慢支病人在饮食上应注意适量多摄入一些富含蛋白质的食物。
慢支病人在日常饮食中可多吃一些白萝卜、蜂蜜、山药、白果、核桃、甘蔗、樱桃、枇杷、梨等，这些食物对治疗和缓解慢性支气管炎、慢性咳嗽有一定的作用。
③慢支病人饮食宜清淡，忌辛辣等刺激性食物，如辣椒、生姜、芥茉、茴香、大葱等，同时应避免食用过咸、过酸的食物及禁烟忌酒。
④慢支病人可辅以下列食疗方。
清炖猪心：取猪心1个，盐少许。将猪心洗净入锅内加水炖，沸后用文火炖熟，食肉饮汤。
糖熘白果：取水发白果150克，白糖100克，淀粉25克，碱适量。将白果去壳，放入锅内加水和少许碱烧开，用炊帚刷去皮，捏去白果心，装入碗内加清水，上笼蒸熟；将锅内加清水，放入白果、白糖，置火上烧开，撇去浮沫，倒入盘内即成。
甜杏仁蒸梨：取甜杏仁9克，梨1个。将梨洗净挖一小洞，纳入杏仁，封口，隔水蒸熟后，吃梨饮汤。
珠玉二宝粥：取生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。先将山药、薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化，随意服之。
人参汤：取生晒参9克，橘皮10克，苏叶6克，砂糖15克，加水300毫升，煎汤代茶饮。
炸核桃腰花：取猪肾250克，核桃仁、鸡蛋清各100克，葱、姜、盐、料酒、花生油各适量。将猪肾对剖去网膜，切成腰花，加料酒、盐、姜末拌匀腌半小时，捞出沥干。核桃仁用水浸泡去皮，在五成热的油锅中炸酥，取出。再在锅内放油烧至五成热，用腰花包核桃仁，均匀拌抹鸡蛋清，下油锅炸至呈金黄色捞出，炸完后沥尽油，装盘即成。
萝卜粥：取鲜白萝卜300克，粳米100克。将萝卜洗净切碎，与粳米入沙锅内，加水500～800毫升，煮成稀粥，每日早晚温热服食。
川贝莱菔茶：取川贝母、莱菔子各15克，两味共制粗末，沸水冲泡或水煎，不拘时代茶饮。
(2)哮喘的饮食疗法
哮喘即指支气管哮喘，是因过敏源或其他非过敏性因素引起的一种支气管反应性过度增高的疾病，通过神经体液而导致气道可逆性的痉挛、狭窄。临床上表现为发作性的呼气性困难伴有哮鸣音，持续数分钟至数小时，可自行或经治疗缓解，严重时可延续数日至数周，或反复发作。
①由于多数哮喘病人为“过敏性体质”，往往对多种食物或某些物质过敏，因此，哮喘病人的饮食原则上要求做到相对单纯化，即多吃一些常见的不引起哮喘发作的食物。对于那些稀有不常吃的食品，一般要少吃。如一旦发现对某种食物过敏，要立即停止食用。
②哮喘病人饮食宜清淡，多吃新鲜的主食和菜肴，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果及富含维生素C、维生素A和维生素D的食物。因为维生素C、维生素A和维生素D有帮助修复哮喘病人支气管粘膜损伤的作用。
③哮喘病人应避免吃可能引起过敏的食物，这些食物包括：油菜花、金针菜、虾皮、虾米、螃蟹、菠菜、毛笋、海鱼及放置过久的陈菜、咸菜、麦类；禁吃、禁喝刺激性食物，如辣椒、茴香、浓茶、咖啡、烈酒等，少吃各种人造饮料。
④哮喘患者在用药物治疗的同时，可配以下列食疗方。
水晶桃：取核桃仁、柿霜饼各250克。先将核桃仁用饭甑蒸熟，再与柿霜饼同装入瓷器内蒸熟，融化为一。待温热后，随意服食。
平喘茶：取麻黄3克，黄柏6克，白果仁15个(打碎)，茶叶适量，加水煎汤取汁，加白糖30克即可，每日1剂，分2次饮服。
生姜粥：取粳米50克，加水适量，常法煮粥，临熟时加生姜5克，每日早、晚温热服食。
生梨炖黑豆：取生梨1只，小黑豆适量。将梨洗净对剖，梨核挖空留肉，空隙装满小黑豆，盖合住并固定，文火炖食，每日随意食之。
丝瓜花蜂蜜茶：取丝瓜花15克，蜂蜜20克。将丝瓜花洗净，放入茶壶内，加沸水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟，倒入蜂蜜搅匀即成。服用时，拣去丝瓜花不用，趁热饮用，每日3次。
山药甘蔗汁：取生山药100克，甘蔗汁半小杯。将生山药捣烂，加入甘蔗汁，用文火炖熟温服，每日1次，分2次服完。
蒜泥膏：取紫皮蒜100克，砂糖200克。将蒜捣烂成泥，放糖稍加水熬成膏状，早晚各服1汤匙。
黄芪膏：取生黄芪120克，蜂蜜30克，甘草6克，山药10克，鲜茅根15克。先将黄芪、茅根煎十余沸，去渣，取汁两杯，调入甘草、山药细末，同煎，用筷搅成膏状，煮沸，再调入蜂蜜，稍开即成，分3次服。
杏苏二子粥：取粳米50克，杏仁、苏子、莱菔子各10克。先将后3味水煎取汁，加水与粳米煮粥，临熟时加苏叶6克(纱布包)，每日早、晚温热服食。
芦根枇杷粥：取芦根1尺(切段)，生石膏30克，枇杷叶20克，粳米50克。先将前3味水煎取汁，加水与粳米煮粥。每日早晚温热服食。
(3)肺炎的饮食疗法
肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。临床主要表现为寒战、高热、咳嗽、胸痛、气短、呼吸困难，鼻翼扇动，咳痰量少而清，二三天后，痰变为粘稠铁锈色，后又变成黄色粘液痰，有时痰中带血。叩诊时病变部位呈浊音，并可听到湿音。肺炎病人在用药物积极治疗的同时，应注意饮食的合理性和科学性，这样有助于病人早日康复，具体应遵循如下原则。
①补充热量和蛋白质。肺炎病人因高热严重消耗体力，故热退后应适当增加热量和蛋白质的摄入。在日常饮食中尤其需要多吃些瘦肉、鲤鱼、海蜇、核桃、花生、百合、豆类及豆类制品等，这些食物既含有丰富的蛋白质，又有清热润肺的作用，对肺炎病人的康复具有十分重要的饮食治疗作用。
②适当多吃富含铁、铜、钙的食物。由于肺炎会导致缺氧和二氧化碳潴留，从而引起体内酸碱平衡失调、心肌失养并影响神经系统。因此，平时应适当多吃些含铁和铜丰富的食物，如动物的肝、肾、心、蛋黄、芝麻酱、黄豆、芋头、油菜、茄子、荠菜等。这样可帮助氧的携带和运输，同时还应多吃些富含钙的食物，如虾皮、芝麻、牛奶、骨头汤等，以营养心肌和神经。
③补充足量的水分。由于缺氧和病毒的作用，易引起胃肠道功能障碍，常表现为呕吐、腹泻，因此需补充足量的水分，并予易消化的流质和半流质食物，如蛋汤、藕粉、果汁等，同时还应多吃些萝卜、荸荠、枇杷、柑橘、梨、黄瓜等，这些食物既含丰富的水分，又有清热化痰作用。
④肺炎病人应禁食大蒜、洋葱、辣椒等辛辣刺激性食物，禁喝咖啡、浓茶，禁烟忌酒，少吃海腥食物。
⑤肺炎病人可辅以下列食疗方。
荠菜姜汤：取鲜荠菜80克，鲜姜10克，盐少许。将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食盐调味，每日分2次服用，连服3日。
黄精煮冰糖：取黄精30克，冰糖适量。将黄精洗净，用冷水发泡，置沙锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置火上，煎煮饮汤，每日服2次。
奶汤锅子鱼：取活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净，切成瓦块形状。炒勺置火上，入油烧热，投入鱼块葱姜颠翻几下，加入料酒、盐等调料，然后加入“奶汤”，再加适量的火腿片、玉兰片、番茄片等，炖约3分钟，盛入火锅内食用。
丝瓜藤液：秋后在离地不高处，剪断丝瓜藤，套上一个瓶子，茎断处有汁液流出，瓶满再换，滴尽为止，不拘时饮服。
苡米百合汤：取薏苡仁200克，百合50克。同放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分4次饮服，1日服完。
秋梨膏：取秋梨20只，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖、蜂蜜各适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，待冰糖溶化后，再用蜜炼膏。可早、晚随意服用。
枇杷叶汤：取矮地茶干品50克，枇杷叶10片，陈皮15克。将3味一起入锅内，加冰糖、水适量煎透，分3次饮服，每日1剂。
二根饮：取白茅根、鲜芦根各适量。将2味洗净晾干，捣烂绞汁煮沸，代茶频饮。
生香蕉根汁：取生香蕉根200克，食盐适量。将生香蕉根捣烂绞汁熬沸，趁温加食盐少许，随意服之。
清肺汤：取银花、桑白皮各10克，牛蒡子12克，鱼腥草15克，甘草6克。将前5味加水煎汤。分2次饮服，每日1剂。
二、食疗的作用是什么
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。食疗补肾的办法大家应该都有听说，那么如何才可以作用这么简单的方法来治疗这些个需要吃药甚至住院才能解决的问题。那么，我将为大家简介如何制作补肾的食物，以及菜的作用。希望大家可以仔细阅读下文，并带去餐桌中。
一、杞地山药粥
材料：生地黄20克，山药、杞果各50克，大米100克。
做法：将生地黄切碎，山药捣碎，和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥，代早餐食，每日1次。
功效：此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。
二、茴香炖猪腰
材料：小茴香20克，猪腰1对，葱、姜、盐、酒各适量。
做法
1、先将猪腰(即猪肾)洗净后，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内。
2、白线缝合剖口后，放入锅内，加葱、姜、酒、清水适量，用文火炖熟后食用。
功效：此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
三、黑豆骨头汤
材料：黑豆300克，猪骨头500克，精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。
做法
1、把骨头洗净备用，提前浸泡黑豆。
2、把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用。
3、把过了水的骨头放进温开水的砂锅里，大火烧开后改小火，炖2个半小时。
4、两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
5、然后调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，即可关火。
功效：补血安神，明目健脾，中医认为“五色食物补五脏”，黑色入肾。
四、莲子鸡丁
材料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法
1、将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。
2、香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。
3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
功效：健脾补肾，养心强身。
五、黑豆海带牛尾汤
材料：牛尾、海带、黑豆、桂圆、葱、姜、盐、绍酒均适量。
做法
1、将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，然后捞出干净的牛尾。
2、海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。
3、锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。
4、大约一个半小时后，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味即可出锅。
功效：补肾健脾、抗衰老。
南方人喜欢喝汤，他们每天基本上都要煲汤喝。其实煲汤喝是很重要的，药补不如食补，这是中医里经常碰到的一句话，尤其是到了秋冬季节，正好是养生的大好时机。繁忙的生活，没有一个好身体怎么可以呢？所以，你准备好材料了吗？让我们在享受美食的同时，达到养生的效果吧！
内容来自网络，如有侵权，敬请告知！
三、食疗对身体有什么好处
世界流行的食疗八法;现如今，人们越来越崇尚健康天然的治疗方法，比如通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的八种食疗方法。食疗长期坚持才有用最近常有病人问我，所谓的“食疗”到底管不管用？大街上到处都是打着“药膳”旗号的餐馆；报纸上、网络上、电视上也在天天宣传，吃这种食物可以抗癌，吃那种食物可以补充维生素，我们往往虔诚地按图索骥，但吃了之后到底有没有起到作用，就谁也说不清了。 1.红茶防治流感日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。 2.维生素B6防治糖尿病法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。 3.牛奶防治支气管炎美国学者最近的一项调查统计发现，吸烟者患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。牛奶虽然好处多多，但是小心哦！ 4.蜂王浆防治关节炎英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个新结论：每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，其疼痛减轻程度高达50%，关节灵活度也改善了17%。 5.橘汁防治尿道感染美国妇产科医生研究认为，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比单纯饮水要好。 6.南瓜子防治前列腺病美国研究人员最近发表的一篇科研论文指出，每天坚持吃一把南瓜子(50克左右)，可治疗前列腺肥大，明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。 7.淀粉类食物防治肠癌英国剑桥大学的研究表明，澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因就是澳大利亚人摄入的淀粉少。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。 8.菠菜防治视网膜退化美国哈佛大学最近的一项研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
四、食疗小说txt全集免费下载
食疗 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：
内容预览：
最近有点囧
今天5月3日，本来我应该在洛杉矶的诺基亚剧院主持奥运主题晚会，但是半月前在美领申请签证时给无情地毙了（拒签），清楚记得那位女签证官把护照退还给我时那冷冷的表情和吐字不清的普通话：对不起，我不能把签证给你。以我多次赴美的良好出入境纪录，我真的想不出她拒绝我的任何理由，唯一的可能是那天北京下着冷雨，等了一上午的我饥寒交迫脸色不好，签证官看我不顺眼。沮丧的并不是老美有多么的吸引，而是崇尚劳动最光荣的当下，他们无情地让我下岗了。我是多么无比非常滴深爱着这个绚烂的舞台，可是，护照上这薄薄的一纸签证，成为了无法逾越的障碍，无可奈何。尽管这样，我还不忘让导演组哥们顺道经过CNN总部时替我捎上一鄙视的眼光。
不去加州，咱改去贵州！
刚好贵州“避暑季”开幕文艺晚会邀约我前往主持，明晚的直播，今天先到彩排。四点多下的飞机，竟然有点饿了，车子开出机场才几公里，老远看到高速路边几个闪闪发亮的大字“酸汤鱼”，顿……
免费的，直接下载就行
小蚂蚁医药招商资讯网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！