药茶(药茶配方大全)
一、药茶有什么功效
药茶，又称药剂，即将中草药（单味或复方）或食物与茶叶配用或代茶冲泡、煎煮饮用，以治疗疾病或保健养生。随着人们医疗实践经验的逐渐积累，药茶成为一种剂型，虽未必都加入茶叶，却统称为药茶。
药茶的医疗作用
提神：如枸杞子、淫羊藿、沙苑子、五味子、山芋肉等制作的提神茶。
安神：如用黑豆、浮小麦、莲子、红枣等制作的麦豆宁神茶。
明目：如用枸杞子、杭菊等制作的杞菊明目茶。
清头目：如苦丁茶。
止渴生津：如用西瓜皮、冬瓜皮、天花粉制作的双瓜花粉茶。
清热：如用人参须、麦冬、熟地制作的参须清热茶。
消暑：如用金银花、菊花制作的菊花消暑茶。
解毒：如用白竹、双兰等制作的白竹解毒茶。
消食：如用神曲、山楂、陈皮等制作的健胃消食茶。
醒酒：如用葛根、砂仁、绿茶等制作的醒酒养肝茶。
去肥：桔皮、茶叶制作的桔皮茶。
下气：如用款冬花制作的款冬花茶。
利水：如用红茶、红糖制作的利水茶。
通便：如用火麻仁、决明子、桑椹子、莱菔子制作的老人通便茶。
治痢：如用马齿菜制作的马齿治痢茶。
去痰：如乌龙茶。
祛风解表：如用荆芥、绿茶制作的疏风解表茶。
坚齿：如铁观音茶。
治心痛：如用青茶、茉莉花、石菖蒲制作的茉莉加味茶。
疔疮治瘘：如野菊花茶。
益气力：如用浓茶、牛奶、糖制作的牛奶茶。
延年益寿：如用灵芝、蜂蜜制作的灵芝茶。
在预防皮肤癌方面，喝红茶则比喝绿茶有更大的优越性。有关实验表明，广西灵山茶、云南大叶茶、福建鼎坑茶和部分绿茶对黄曲霉素B1治肝癌作用有明显的抑制作用。另外，青龙山云雾茶的提取物，也有明显的抗癌作用，它能抑制人体喉癌、胃癌细胞的生长，对动物移植植肿瘤，艾氏腹水癌、肝癌等的生长也有较好的抑制作用。
二、什么是药茶
药茶是将具有养生疗效的食物或中草药与茶叶相混合，经过煎煮或直接用沸水浸泡而成。以药物或食物与茶叶中的成分相互作用，达到保健养生或祛邪治病的功效，是一种制作最为简单、服用最为方便的药膳剂型。其优点是药茶以药代茶，人们乐意接受，又可随身携带、不拘时间，随泡随饮。由于药茶大多取材于食物或性味平和的药物，大多无副作用，即使长期饮用，也完全可靠。还有就是药茶具有针对性，药效专一，经长时间饮用后，其有效成分在体内可以达到量化标准，长期坚持，能收到显著疗效。
三、药茶是什么
药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中昀有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，......其饮醒酒。”此方具有配伍、服法与功效，当属于药茶方剂无疑。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐代的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》，被后人尊为“茶圣“。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等，推动了饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶“等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶“上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药“。
公元992年，由宋代朝廷组织有关名家编著的大型方书《太平圣惠方方》正式刊行，其书97卷中就有药茶诸方一节，收药茶方剂8首，公元1078年，由宋代太医局编成的《和济局方》中也有药茶的专篇介绍，其中的“川芎茶调散”一方可称得上是较早出现的成品药茶。宋政和年间撰成的大型方书《圣济总录》中载有大量的民间经验方，也有应用药茶的经验。
公元1307年，元代邹铉增编的《寿老养亲新书》中载有防治老年病的药茶方2首，一是槐茶方，二是苍耳茶。元代饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中较为集中地记载了各地多种药茶的制作、功效和主治等。元代纱图穆苏撰著的《瑞竹堂经验方》一书中载有治痰喘病的药茶方。
明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方，并论述了茶叶的药性、功用等。明代制茶工艺不断改进，日益精良，形成了六大茶类，即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，这种分类方法一直沿用至今。
至清代时期，茶疗之风盛行，药茶的内容、应用范围和制作方法等不断被更新和充实.从近年编撰出版的《慈禧光绪医方选议》中可以看出，药茶已成为清代宫廷医学的一个组成部分，清宫御医为慈禧和光绪所拟药茶体现了当时的较高水平。据书中记载，慈禧热病咳嗽时曾饮用清热止嗽代茶饮，此外，慈禧太后饮用的药茶还有生津代茶饮.滋胃和中代茶饮.清热理气代茶饮.清热化湿代茶饮.清热养阴代茶饮.清热代茶饮等;光绪皇帝曾经饮用的药茶则有安神代茶饮.利咽代茶饮、平胃代茶饮、和脾代茶饮和清肝聪耳代茶饮等。
近代以来，药茶的保健养生作用日益受到人们的重视，各种降压茶、减肥茶及午时茶的大量涌现，使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。
四、药茶有哪些
用茶叶加其它材料，或是用茶叶以外的一些代用品泡茶饮用，往往能起到清茶不能达到的祛病疗疾、延年益寿、增强机体对外环境的适用能力等作用。
(1)粥茶：大米100克，茶叶6克。先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶叶，再加淘洗净的大米，煮成稀粥。每日食1次，可和胃消积，主治胃脘胀闷，消化不良之症。
(2)菊花茶：茶叶、干菊花各2克。用沸水冲泡6分钟，每日饭后饮一杯，有除热解毒、和肝清风、聪耳明目、降脂抗老之效，尤适于干咳咽痛和老年性白内障患者。
(3)辣椒茶：茶叶10克，辣椒500克，胡椒、食盐各适量。将上述各料混合后装入瓶内封口，静置半个月即可冲泡饮用。可驱寒解表、增进食欲，主治伤风、头痛、头昏。
(4)芝麻茶：先将白芝麻在锅中焙黄，再取茶叶3克、炒芝麻2克及适量水在锅内共煮开，即可饮用，再嚼食茶叶和芝麻。可通血脉、养脾气、厚肠胃和养肝。
(5)奶茶：先将牛奶加白糖入锅煮开，按1勺牛奶、2勺茶汁的比例，用沸水冲饮。有消肥减胖、提神明目和健脾胃、助消化之功。
(6)红枣茶：茶叶5克，白糖10克，红枣10个。先将洗净的红枣煮烂，再放入白糖、茶汁搅匀后饮用。有补血养精、健脾和胃之功，主治小儿夜尿症。
(7)柿饼茶：茶叶3克，冰糖15克，柿饼6个。先将柿饼煮烂，再加入水、糖和茶叶，即可饮用。有理气化痰、益肠健胃之功，最适肺结核和胃酸胀患者饮用。
(8)桂花茶：茶叶2克，干桂花1克。用沸水冲泡6分钟后饮服。每日早晚各一杯。可强肌滋肤、活血润喉。适宜皮肤干裂、声音沙哑等症。
(9)莲子茶：茶叶5克，红糖30克，莲子30枚。将莲子用温水泡约5小时后捞出，加白糖煮烂，再加入茶叶汁，即可饮用。可养心健脾、益肾固精。肾炎、水肿患者应天天饮用。
(10)柑皮茶：茶叶、柑皮各2克。用沸水冲泡6分钟后，每日饭后饮一杯，可消食健胃，化痰镇咳。
(11)丝瓜茶：丝瓜200克，茶叶5克。先将丝瓜切成2分厚的片，加盐水煮熟，再掺入茶叶即可。每日饮2次，可滋阴解渴、生津补虚。
(12)银花茶：茶叶2克，干金银花1克。用沸水冲泡6分钟后即可饮用。每日饭后饮一杯，可清热解暑和止渴。适宜外感发热、肠炎、疖肿和小儿痱毒等症。
(13)麦门冬茶：麦门冬10克，煎汤为汁，代茶饮之。于虚热喘嗽、呼吸气短、脉弱神疲及热病后最宜。浓煎多饮，暑月代茶亦佳。麦门冬味甘性凉，功能养阴清热，尤擅养心肺之阴，故凡心肺之阴虚者皆可服用。
(14)桑叶茶：桑叶10克，洗净，加水煮沸，离火晾凉，加入适量糖或少许盐搅匀，即可去渣饮汁。桑叶清热、明目入肝、肺二经，擅清肝泄肺。本品味道清香，鲜叶含维生素多，能清凉解暑，长期饮用可防止动脉硬化，还可防治失眠等症。桑叶也可用柿叶代。
(15)冬瓜茶：冬瓜1个，加水煮之，加少许盐和香油，煮至瓜熟为度，饮汁吃瓜。冬瓜，味甘性凉，能限烦止渴、退热解暑、和中益气、利小便、消肿胀。本品适用于水肿诸症。
(16)盐茶：在茶叶中放入少许食盐，冲泡10分钟后饮用，可明目消炎、化痰降火，对牙龈发炎有明显效用。
(17)桔茶：将晒干的桔皮和茶叶一起用开水冲泡，坚持饮用，可清热解毒，治疗咽喉肿痛等症。
(18)糖茶：按1：5的比例将茶叶和红糖用开水冲泡数分钟后饮用。具有清肝明目、清热解毒效用，对干咳、咽痛等有一定疗效。
(19)蜜茶：茶叶3克，以开水冲泡数分钟后，放入适量蜂蜜，搅匀后饮用。可润肺益肾，治疗便秘等症。
(20)枣茶：茶叶5克用开水冲泡数分钟后，加入10粒红枣捣烂的枣泥。服用可健脾补虚开胃，能治疗厌食等症。
饮用药茶时应注意，药茶归根到底还是药，不可作普通茶饮。药物不论其药性之寒热温凉，都具有偏，也正用这种偏性来纠正病体的失衡。健康人若常服这些有偏性的药茶，会使自己正常平衡之体倾斜于某一方。
药茶之所以称之为茶，这实际上是以药品的剂型立名。茶剂是中药中的一种剂型，即可以泡饮。如中药番泻叶的服法就以泡服的方式，现已普遍作为医院中清洁肠道的一种口服药物，若以此加以改进包装，也可称为“番泻茶”。显然，正常人是不会把它当香茗长期饮用的。也正由于各种制成袋装剂型的药茶中的药性不同，因此各种药茶都有其不同的功用及其适应症，诸如绞股蓝茶适用于高血脂、高血压病人；减肥茶适用于超体重型人；乌鸡白凤茶适用于妇女病等，并非人人都相适宜的，且药茶已失去了它生津止渴、防暑降温、醒脑提神的原有茶饮的作用，所以已失去了它的“茶性”，这也正是药茶不能当茶饮的真正原因。
小蚂蚁医药招商资讯网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！