鳕鱼鳔(三种人不能吃鳕鱼)
一、鱼的种类有什么
鱼的种类有很多，一般将鱼分为海水鱼和淡水鱼，海水鱼是生活在海里面的鱼类，而淡水鱼是生活在江河湖泊里面的。
世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种，淡水鱼类1010种左右。
海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼，它们色彩特别艳丽，形状奇特，是观赏鱼产业未来的发展方向。人工饲养需要一定方法和技巧。
海水鱼是生活在海洋中的鱼，因此，要饲养它，必须要有相关的设备，采取相关的措施，来摸拟大洋中的生活环境。
温度应控制在25℃左右，盐度1·020%～1·023%之间，并需摆上海里的动植物。如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。只有这样，海水鱼才肯高高兴兴地在这里安居乐业，继续生活下去。
养海水鱼说难也难，说易也易。只要掌握要领，它比金鱼、热带鱼还好养，且一年须换一次水，每次只须换1/3就行了。关键是在于水质和盐度的控制。否则，鱼儿少到三五天，多则两个星期就会撒手而去。当然养得好的，可以三年五载的长期生存下去。
海水鱼主要以珊瑚、海葵、海草等为伍，所以在鱼缸中摆入珊瑚、海葵、海草之类的东西，不仅可以与海水鱼相交辉映，点缀其生活环境，而且还是海水鱼赖以生存的衣食父母呢!当然，在人工饲养时，要按时加些营养液，用来调剂。
广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
鱼的种类有很多，而且很多鱼类的食用价值是很高的。
二、鱼的种类
Fish鱼类 Albacore青花鱼 anchovy凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳 ayu/ ayu fish（日语）香鱼，英文为 aroma fish bass鲈鱼，河鲈 white bass白鲈 blackfish/ tautog/ tog黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner） hogfish黑鲸的一种 bluefish/ scad竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼 bream鳊鱼 sadded bream尼罗河中的一种鳊鱼 striped bream斑纹鳊鱼 buffalofish牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼） butterfish一种溜滑的鱼 carp鲤鱼 grass carp草鱼，鲩鱼 silver carp白鲢 catfish鲶鱼 basa/ basa catfish/ Mekong catfish（越南语）鲶鱼 pangas catfish/ tra鲶鱼的一种 white roughy/ bocourti鲶鱼的一种 cobia/ sergeant fish/ crabeater/ lemonfish军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼 lemonfish柠檬鱼（军曹鱼的一种） codfish鳕鱼类的统称 black cod/ sablefish黑鳕鱼，裸盖鱼 Cape capensis/ Cape hake/ Cape whiting鳕鱼的一种 coalfish黑鳕鱼 cod鳕鱼，又称lingcod或ling cod cheeks一种上等昂贵的鳕鱼 cod’s maw广肚 cod tongues/ cod sounds鳕鱼鳔 cusk鳕鱼的一种 haddock黑线鳕，鳕鱼的一种 hake鳕鱼的别称 lingcod鳕鱼 pollock/ Boston bluefish波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼 rockling鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸） scrod/ schrod（去骨的）鳕鱼片 whiting一种鳕鱼，小鳕鱼 croakers/ drum鼓鱼 croakers yellowfish/ yellow croaker黄鼓鱼 corvine/ yellow croaker石首鱼，黄花鱼 spotfin croaker斑鳍鼓鱼 redfish/ red drum雄鲑，红鼓鱼 white sea bass太平洋犬牙石首鱼 kingfish无鳔石首鱼 weakfish鼓鱼的一种 spot croakers斑点鼓鱼 crucian鲫鱼 dace鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼 dentex产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷 dogfish/ Cape shark角鲨，狗鱼 Cape shark一种白斑角鲨，又称spiny dogfish dolphin fish海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片） mahi-mahi（夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片） dory海鲂 John Dory/ Dory/ European John Dory海鲂 Pacific dory/ China sole太平洋海鲂，牙鳎鱼 eel鳗鱼，鳗鲡 American eel美洲鳗鱼 anago（日语）海鳗=conger eel conger eel/ marine eel海鳗 eel ladder梯状鳗鱼 elvers/ angulas/ baby eels鳗苗 European eel欧洲鳗鱼 garden eel花园鳗鱼 lamprey七鳃鳗 moray eel欧洲海鳗 short-finned eel短鳍鳗鱼 snowflake moray欧洲雪花海鳗
这只是冰山一角，一小部分，鱼类分类实在复杂，你的问题涉及到的是一门学问了，可以上20学时的课了，你看看吧，希望对你有用！
三、鳕鱼鳔的原形态
锸鱼，体稍侧扁，尾部向后逐渭狭小。体长一般为20-30cm，大者可达50-70cm。头大，吻长，钝尖。眼中大，上侧位。口大，前位，上颌突出，上颌骨后延达瞳孔前缘下方；下颌略短，下颌前端下方有一触须。两鬲与犁骨均具牙群，牙圆锥形，外行牙较大。鳃孔宽大，鳃盖膜与颊部相连。鳃盖条6，鳃耙3+18。体被小圆鳞，侧线前部高位，渐向下弯，成侧中位。侧线鳞150（21-40）。背鳍3个，鳍条分别为13-15、16-20、15-21，第2背鳍基较其他两背鳍基为长。臀鳍2个鳍条分别为17-22、16-20。分别与第2、3背鳍相对。胸鳍短。腹鳍喉倍。尾鳍后缘略凹。体背灰褐色，具很多不规则棕色和黄色斑纹。各鳍灰色，腹面灰白色。
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