小叶桑(小叶桑树是什么品种)
一、桑子(水果)
桑子（Bilberry）的小档案
(山)桑子是一种多年生的灌木，原产于北欧、美国的北方及加拿大。这种被称为「欧洲蓝莓」的紫黑色山桑子果实和「美国蓝莓」类似，很容易被人们所混淆。在一些研究中发现：山桑子比蓝莓含有更多的珍贵有效成份－「花青素(Anthocyanosides)」，因而被广泛使用在改善视觉的敏锐度和夜盲症，而不像蓝莓一样，只是当成果酱、食品添加的原料。
飞行员的秘密武器
「山桑子对眼睛有益」这个题目之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有山桑子果酱的饮食。研究显示：山桑子能够加速「视紫质」再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。
大战结束之后，山桑子的相关研究扩展至血管的保护以及其他的范围。人们利用山桑子成熟浆果中含量丰富的「花青素」，广泛应用于多方面的状况，包括了坏血病、泌尿系统方面的感染、肾结石、动脉粥肿样硬化、白内障、眼底黄斑组织变质、夜盲症、视网膜病变、静脉曲张、长期糖尿病患者的血管病变。
山桑子与眼睛的健康
首先，医学家发现大部分的眼睛问题，都是来自于视网膜、眼球骨胶质和眼球压力出了状况所导致。而这些状况的发生，可追溯到眼部的血液回圈问题。随着年龄的增加、新陈代谢变差、过度的使用眼睛，造成体内自由基的破坏、血液回圈不良、眼部的微血管通透性产生异常。因此属于末梢器官之一的眼球，在得不到充足的养分时，眼球的骨胶质便会减少，进而影响到眼球的弹性，使得眼球容易变形、弹性下降，造成视力的异常。血液回圈不良，会使体液蓄积在眼球造成不正常的压力，使眼压过度升高，导致眼睛疼痛、酸涩，严重者更会造成眼睛组织破坏，导致青光眼、白内障的发生。因此，山桑子中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液回圈、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
有效成分
在已知的科学领域中，科学家发现「生物类黄酮(Bioflavonoids)」并非单一成分，而是***了500种以上的化合物总称，这些化合物就是形成蔬菜及水果的颜色来源。「花青素」则是「生物类黄酮」这复杂大家族中的一个小家庭，提供了高等植物中红色、紫色、紫红色与蓝色所需的植物色素来源，是一些蓝红色的黄酮化合物。
花青素是强效的抗氧化剂（抗氧化能力约是维他命E的50倍），可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管回圈、提高微血管和静脉的流动。而山桑子是一种富含「花青素」的天然植物，在山桑子的成熟紫黑色浆果中，曾被发现有超过15种的花青素的成分。值得一提的是：山桑子中的花青素成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了山桑子为什么有益于眼睛的健康。
在许多的临床研究中显示：山桑子所含的花青素(Anthocyanosides)，在治疗循环系统失调、血管的静脉曲张、动脉或静脉上的失调都有所帮助。花青素在欧洲，也已被用来强化微细血管、增强胶质、改善脑功能，并在体内作为抗氧化物，且它对肾脏似乎也有一种特殊的亲和力，可帮助强化肾小球（肾脏中的过滤系统部分）内较为脆弱的微细血管。
花青素小兵立大功
花青素借由本身超强的抗氧化能力，稳定内皮细胞上的磷脂质，来保护动脉与静脉的细胞避免被自由基破坏，并增加胶质及黏多糖的合成，以维持动脉壁的完整性。花青素也可以预防聚集物依附在血小板内表面上产生过度凝集的现象，并且更进一步附着于内皮表面上以做为防护措施。在一些临床的试验中，花青素亦可避免胆固醇被氧化，改善了人们的动脉粥硬化现象。
特别需要山桑子的人
学生、老师、电脑工作者、银行员、开车族、飞行员、员警、电玩狂热份子。或是有下列疾病症状者：近视、远视、老花眼、视网膜退化、夜盲症、黄斑退化、青光眼、老年白内障、糖尿病所引发的视网膜病变与白内障等疾病患者。
怎么吃？吃多少？
建议最佳的使用时机为：空腹食用吸收较好。不过山桑子属浆果类食物，大量食用会有轻泻的作用，因此胃寒的人，建议饭后吃。
一般常见的山桑子补充品有两种形式：（1）含有标准化25%花青素Anthocyanosides的山桑子制品，每天使用的量为240~ 600毫克。（2）含有山桑子浆果粉末的山桑子制品，每天使用的量为1000~ 2000毫克。三岁以上的幼儿（先天性弱视者），可减半使用。
老祖宗的智能
另外，参考中医的理论基础，可发现山桑子浆果味酸入肝、色黑入肾经，因此山桑子可说是补肝、肾的营养补充品。一般而言，肝、肾若比较健康，相对的眼睛问题也会比较少。
因此对于山桑子这样的营养补充品，我们亦可依照中医时间学的理论，特别在下列两个时段补充山桑子。（1）丑时，清晨1点至3点，一天中气血流注于肝脏最盛时。（2）酉时,下午5点至7点，一天中气血流注于肾脏最盛时。注重营养摄取充分休息，肝主藏血储存血液，人体休息时才能使血液回流滋养肝，因此晚上最好十点上床，十一点以前睡着最佳。
替代食物
除了山桑子之外，也可多吃其他富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、红蕃茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。记得吃下最重要的，也就是含深色的部分喔
依循建议的摄取量使用时，山桑子萃取物几乎没有副作用，亦不会和一般指示药品有相互干扰的状况发生，对孕妇或哺乳者亦无明显副作用。
2007-04-17 14:40:20补充：
2.甚么人不应吃?甚么人都可以吃3.为甚么中国香港不常见?中国香港没有山桑子,它原产于北欧、美国的北方及加拿大。4.应怎样清洗?用清水慢慢地冲洗就可以!,参考: me,非常好，极具指导作用！
谢谢您们的仁者之心！
若我早前知晓此知识，可能会避免眼疾（上个月发现黄斑点出血）的发生！
衷心感谢发问者 mvx2004及解答者 raymanchau。
南国红豆敬谢,桑树别名：桑树小叶桑、白桑、蚕桑、蚕仔树、盐桑仔§叶：落叶大灌木或小乔木，枝干布满皮孔。叶卵形有锐锯齿，花果期：雌雄异株，只有雌株会结果实。果实为多花聚合果，成熟时呈紫黑色，称为「桑椹」，含维他命A、C，可生吃或制成果酱及蜜饯。用途：桑树的果实为多花果，成熟时紫红色，汁多而甜，常见鸟类取食。嫩叶细切后烫熟，加调味料食用或和在面粉浆内油炸，味佳。成熟果实可生食或制成果酱果汁等。枝叶煮水喝，具解暑清凉作用。叶可以养蚕。树皮可以作为造纸原料或是作成绳索利用。其他：桑树含有许多有效成分，根部表皮有一层薄薄的白皮，叫做『桑白皮』可以当药使用：对于支气管炎、气喘、止咳、动脉硬化、高血压等等有效，是相当宝贵的生药。
桑椹子为滋养强壮药,配合其他补益药可广泛治疗若干衰弱病症,凡体力衰退,房事不振失眠多梦烦躁不宁,头昏眼花,消瘦,食欲不振均可用桑椹子补养,单味桑椹子可制成膏药,能滋养补血桑慎子浸酒能壮阳益气,是病后体虚调养之剂.
桑椹子能滋养生津,凡患虚弱病症,津液亏损,长感口干,舌躁臭味甚湛,可于夏令桑椹子成熟时每日吃一两本品,气味清香甘润,老少皆宜,干品每次用三钱煎水温服.
凡眼部干燥,不耐久视可用桑椹子煎水饮,能滋养津液,令视力增强.
桑椹子含有丰富的营养成分,如葡萄糖和多种维他命,可治疗消化道慢性病症,促进胃液分泌,强消化吸收能力,及胃蠕动能力,增进饮食,消除腹账和便秘.凡慢性胃炎慢性肝炎,有上述症象者桑椹子均甚适宜.
2.甚么人不应吃?
桑椹气味清香甘润,老少皆宜
3.为甚么中国香港不常见?
中国香港地少人多，大部份的土地都用作建筑房屋‧
4.应怎样清洗?
用清水加入少许盬浸三分钟左右就得
2007-04-27 17:15:27补充：
桑树其实是中国香港常见的植物
也不是原产于北欧、美国的北方及加拿大‧,
二、桑树能嫁接什么树
桑树一直是非常受人们喜爱的树木之一，桑树的全身上下都是能够利用的，桑树叶子的能够养蚕，能够泡茶，桑葚能够食用，桑树的枝还能够入药，可以说一树多用啊。
桑树可以和哪些树嫁接？
既然是要嫁接，就必须要满足嫁接的要求，桑树属于桑科桑属植物，所以能够和桑树嫁接的，也需要是同一科属的树木。我国目前有15个桑种，3个变种，可以说桑树的种类还是很丰富的。目前能够和桑树进行嫁接的主要是一些品质比较优良的桑树品种，相互之间能够形成优势互补的作用。
当然种植还需要根据桑树的用途选择适合的嫁接品种，比如用于养蚕的桑树自然是要和桑树叶子生长比较好的桑树品种进行嫁接，而用于采收桑葚的桑树，自然是要和品质优良的果桑进行嫁接了。
目前市场上比较受欢迎的桑树都有哪些？
这里先来说一下目前市场比较受欢迎的果桑的品种，前几天刚刚写过一篇关于目前很受种植户喜欢的桑树品种——台湾长果桑。长果桑其实一种都是存在的，我国的西南地区就有野生的长果桑，不过这种新型的台湾长果桑是采用野生长果桑和大果桑进行改良后的品种，品质更加优良，口感也更加好。目前很多内地引进种植这种长果桑。
另外就是一种颜色上比较特殊的桑树，这种桑树上结的桑葚的颜色呈奶白色，这一点比较吸引人。目前白果桑的品种主要有：白玉王、红玛瑙、香金葚等品种。
另外再说一下关于养蚕用的叶桑品种，目前用于养蚕的桑树品种主要是桑农系列的桑树品种，还有桐乡青、育711、璜桑14号等叶桑品种都是很不错的。
桑树嫁接的方法
目前桑树的嫁接方法也很多，比如根接、芽接、枝接等都是目前比较常用的方法。桑树嫁接的方法虽然简单，但是想要桑树的成活率提高，关键还是要看桑树嫁接之后的后期管理工作做得是否到位了。桑树嫁接之后要及时检查桑树的嫁接成活情况，对于嫁接失败的要及时进行补接工作，嫁接成功的要及时将接口部位的束缚松开。另外还需要做好田间的管理工作，及时浇水，除草、施肥等，促进桑树生长。（三）
三、大桑叶和小桑叶的区别
大叶桑的叶子比较大，小桑叶和大桑叶相比，娇嫩一些，其他方面没有明显的差别。小桑叶树枝扩大，无毛，树皮褐色灰色。
2、小桑叶产于广西、广东等地，可入药，它的木材、果实、果皮都可以应用，很有开发利用价值。大叶桑的果实品质佳，结果量大，经济价值很不错。
如果是中药中的桑叶，老桑叶更好。
中药中用的桑叶是在深秋或初冬经霜后采集的，具有较高的药用价值。其主要作用是疏散风热、清利头目、平抑肝阳、清肺润燥，可以用来治疗外感风热表证、温病初起；肺热咳嗽、燥热咳嗽；肝阳上亢、头痛眩晕；目赤肿痛、目暗昏花等病。另外，桑叶还能凉血止血，可以治疗血热妄行导致的各种出血证。
现代药理研究显示桑叶煎剂对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，还能促进人体蛋白质的合成，降低血脂。
在将桑叶用作治疗药物之前需要咨询医生，以对症下药。
四、桑叶治什么病
每天用桑树叶泡水喝一周以后，那么身体的好处也是非常多的，竟然有特别大的一个神奇的效果，一般在生活中可能很多人都会出现些高血压，高血糖，那么这个时候如果是不想要吃药的情况下，可以选择用桑树叶泡水喝的一些功效，真的是非常神奇的。
桑叶我相信广大农村地区的孩子都不会陌生，小时候去山上摘野果，桑葚是非常好吃的一种，而且桑树全身是宝，桑叶跟桑树的皮都可以做成中药，而且功效也很多。现在虽然说已经过了立秋了，但是天气还是一样非常热，这时候用桑叶来泡水喝，能够有很不错的养生功效，也能清凉解暑。
在这种酷暑炎热的环境下，人很容易出现问题，有个小感冒什么的，这就可以用桑叶来泡水喝，能够有一定的治疗感冒的效果。
桑叶是一种纯天然的绿色植物，它不仅仅是蚕的食物，同时还是一种上等中药材。桑叶中富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。对于高血脂、高血糖、糖尿病、脂肪肝、冠心病、高血压都有非常好的辅助作用。
桑叶泡水喝的功效
1、美容养颜
桑叶泡水深受女性的青睐，就是因为有一定的美容养颜的效果，爱美人士可以去试试。中医认为，桑叶富含多种能够滋润皮肤的物质，用来泡水有一定的散风除热之作用，还能够促进肝脏的排毒，对于双眼也有保护作用。脸上很多油过着是出现了痘痘，甚至是痤疮，或者是斑点，桑叶也有消除这些症状的功效。
2、消除肿痛
用桑叶泡脚可以有效缓解肿痛，脚部的穴位很多，泡脚能刺激这些重要的穴位，让身心都能得到放松，也能有很好的养生效果。桑叶中含有不少抑制细菌的成分，这些成分对于大肠杆菌和金色葡萄球菌均有不错的抵抗作用，能够加强脚步的免疫力，防止感染，还有能有效祛脚气。
3、降三高
桑叶当中含有非常多的成分，其中以生物碱、氨基酸、多糖等成分居多，这些成分被人体吸收，就能明显有降血糖、降血压、降血脂等作用，而且有很好的保健功能，也能加强身体的免疫力，对于“三高”人群再适合不过了。
4、头晕
桑叶对于治疗头晕是很有一手的，桑叶泡水喝能够有效缓解肝阳头晕、目赤昏花，有平抑肝阳、清肝明目，如果是由于肝阳上亢所引起的头痛，桑叶泡水是最好不过的方式了，如果配上菊花等药物一起泡水，效果会更加的突出。
桑叶枸杞茶
材料：新鲜的桑叶、新鲜的车前草、新鲜的枸杞
做法：桑叶的量是其他两种中药材的两倍，将三种中药材洗干净之后放入锅中加入清水煎煮服用。
功效：这道茶饮的主要作用就是清热解毒以及利尿，适合在夏天服用。
功效：
1、桑叶：有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。
2、枸杞：有扶阴固本、补精益气的功效。
桑叶泡水喝的禁忌
1、不要过度的服用，保持正常的饮水量即可;
2、桑叶性凉，经期女生不适合饮用;
3、空腹尽量不要饮用;
4、有不良反应立即停止饮用;
5、孕期女性不宜饮用
桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐;也有可能导致身体出现渴症;如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
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