恒天然 肉毒杆菌(恒天然肉毒杆菌事件案例分析)

一、纽国奶粉肉毒风波 检测阴性无风险

日前纽西兰恒天然（Fonterra）婴儿奶粉惊爆出含肉毒杆菌，一度引发消费者恐慌。不过纽西兰官员表示，浓缩乳清蛋白检测结果为阴性，确认对大众不存在任何风险。

婴儿奶粉掀波，浓缩乳清蛋白检测均为阴性

纽西兰初级产业部已收到结果确认在恒天然生产的浓缩乳清蛋白（WPC）中发现的细菌不是肉毒梭状芽孢杆菌（Clostridium botulinum）。该生物被确认为是梭状芽孢杆菌（Clostridium sporogenes），因此不会产生导致肉毒中毒的毒素。

目前没有任何与梭状芽孢杆菌相关的食品安全问题，尽管某些菌株在适宜芽孢生成环境下可能导致食物的腐坏变质。

恒天然集团：预防性召回是正确的抉择

恒天然首席执行长西奥•史毕根思表示，「尽管集团上下对产品最终确认无污染倍感欣慰，但恒天然此前发出预防性召回仍是正确的抉择，因为确保食品安全始终是我们的第一要务」。

纽西兰官方做195次检验，均无肉毒杆菌

纽西兰初级产业部代理副部长Scott Gallacher今天表示，「当纽西兰初级产业部于8月2日从恒天然接到消息称该公司在其某些产品中检出肉毒梭状芽孢杆菌（Clostridium botulinum）时，我立即采取了预防性措施保护本国和海外消费者。当时需要基于已知的资讯采取行动，而当时掌握的资讯显示对消费者存在食品安全风险，我们迅速采取了行动予以应对。」

与此同时，MPI委托进行了大量进一步的检测，以验证恒天然报告的初步检测结果。在纽西兰和美国的实验室中运用了一系列技术总共进行了195项检测。MPI昨天连夜收到了这些检测中最具决定性的检测结果，并于今天用目前掌握的适当技术性建议对结果进行了评估。

Gallacher博士表示，我们已力求在国内和国际上的实验室进行补充检测，以期能寻找到我们能够获得的最可信的结果。科学家们运用了一系列的检测方式，反应的结果均显示肉毒梭状芽孢杆菌呈阴性。

二、恒天然奶粉

恒天然旗下奶粉品牌有哪些相信很多爸爸妈妈们对新西兰奶粉有一定的了解，但是对恒天然集团却是一概不知。那么恒天然集团的旗下的奶粉品牌有哪些呢？我们一起了解一下吧。

新西兰恒天然集团是一家全球性的合作社企业，总部在新西兰奥克兰，是新西兰最大的企业，也是全球最大的乳制品生产商之一。另外新西兰恒天然集团在全国都有加工厂，其产品销往全球多个国家。目前新西兰恒天然集团旗下的奶粉品牌有：

安佳：安佳隶属于新西兰恒天然集团，成立于1886年，在新西兰等多个国家个地区有一定的知名度。安佳主要研发和生产各种高品质的乳制品，例如奶粉、牛奶、奶酪、淡奶油等等。

安怡：安怡隶属于新西兰恒天然集团，在多个国家和地区受到消费者的喜爱。安怡主要研发和生产中老年奶粉，例如中老年高钙高锌奶粉、中老年低脂无糖奶粉、中老年益生菌奶粉等等。

安满：安满隶属于新西兰恒天然集团，成立于1997年，在中国和新西兰等多个国家地区知名度很高。安满一直专注研究女性和婴幼儿健康，主要生产孕妇奶粉和婴幼儿奶粉，其中，安满的孕妇奶粉是十大进口孕妇奶粉排行榜之一，在很多国家受到很多消费者的青睐。

恒天然奶粉事件

不少妈妈因为母乳不足，都会选择给宝宝喝奶粉，但是奶粉品牌有很多，其中恒天然这个集团旗下就要许多品牌的奶粉，所以受到了不少家长们的欢迎，但是早几年恒天然旗下的奶粉品牌出现了骇人听闻的奶粉事件，那是什么呢？下面我们就一起来了解一下吧。

恒天然集团是全球最大的乳制品加工企业，旗下的品质奶粉是很受大众欢迎的，但在2013年8月3日新西兰恒天然集团发出通报，旗下的浓缩乳清蛋白粉产品可能含有肉毒杆菌后，就引起了一系列的污染事件背后的追踪发生了。在全球召回高达1000吨可能遭到污染的乳制品的同时，新西兰当局也展开了调查。

在进行一系列的调查以后，恒天然新西兰奶制品公司的执行董事就讲明了在首批发往全球的乳制品当中，有3批浓缩乳清蛋白的质量是有问题的，而这些产品早在2012年5月的时候是外包给一家新西兰本地工厂生产的，后来经过核实，这家工厂涉嫌污染产品的总量为40吨，这些有毒的浓缩乳清蛋白，在原本的计划当中是要作为婴幼儿配方奶粉的原材料的，这些很容易引起食物中毒的现象。

而在2013年8月11日，斯里兰卡政府宣布，在包括了恒天然集团在内的多种新西兰进口奶粉中都检测出了有毒的化学物质——双氰胺，这一消息更是风靡了全球，让宝妈们在给孩子购买奶粉的时候也忧虑重重的，在经过一系列的在曝光在调查以后，恒天然集团旗下的乳制品在很多地方都已经被禁止销售了。

所以家长们为宝宝选择奶粉的时候一定要先了解一下这个品牌的奶粉合不合格，质量如何，再结合宝宝的需求，然后再去选择一款最适合宝宝的奶粉。

新西兰恒天然奶粉事件分析

其实“三鹿奶粉”已经成为了很老的话题了，不过三鹿奶粉事件给中国奶粉市场带来的影响非常大，让中国奶粉品牌在很长时间都处于低迷状态，很大一部分中国消费者将目光放在了进口奶粉上。而新西兰奶源是世界上公认的，新西兰奶粉品质也让无数消费者信赖，可是新西兰恒天然肉毒杆菌奶粉事件发生后引发了新西兰奶粉信任危机，下面就是关于新西兰恒天然奶粉事件分析。

2013年8月3日，新西兰乳制品巨头恒天然集团向政府通报，于2012年3月生产的三批次浓缩乳清蛋白中被检出含有肉毒杆菌，其中涉嫌污染的产品恒天然集团负责人声称有38吨。2013年8月5日，恒天然集团也在北京召开了新闻发布会，正式向因其产品受到肉毒杆菌影响的中国消费者道歉，而中国政府也因此限制了部分新西兰奶粉进口。

值得注意的是，这次事件是恒天然集团自己曝出来的，而且经过最终测验恒天然肉毒杆菌原为乌龙事件，被确认含有的细菌是生孢梭菌，这个不是像肉毒杆菌那样的毒素。

恒天然肉毒杆菌奶粉事件和三鹿毒奶粉事件本质上是有很大区别的，因为三鹿毒奶粉是故意添加了三聚氰胺，这种做法是违法的，也是不能原谅的，但是新西兰恒天然这次肉毒杆菌事件是因为生产流程出现问题所致，虽然不排除人为疏忽，可是恒天然主动曝光奶粉出问题并及时查明情况，这一做法获得很多消费者认可。

拼多多上恒天然奶粉是真的吗，拼多多卖的新西兰恒天然奶粉

恒天然奶粉是一款网络上很红的产品，很多人都听过它的名字，现在网购平台中都有恒天然奶粉售卖，拼多多卖的新西兰恒天然奶粉是真的还是假的？出自对拼多多平台的不信任，一些人想要了解拼多多上恒天然奶粉是真的吗这个消息。

拼多多上恒天然奶粉有可能是真的，也有可能是假的，因为新西兰恒天然奶粉火了之后，拼多多卖新西兰恒天然奶粉的商家越来越多，其中一些不乏提供假货的商家。因此，在拼多多购买新西兰恒天然奶粉的时候，需要考察它的真伪。

首先打开拼多多商家页面时，主动看页面上是否有“假一赔十”、“该商品100%正品”、“品质险由中国人保财险承保”等字眼。如果有这些内容，再看消费者的评价，仔细留意消费者的评价内容，看是否有买过的人说这款奶粉是假货，那就不要购买。

另外，购买之前可以主动询问客户真假，得到了客户正品的保障之后，应该要截图下来，这样将来验出奶粉是假货，自己可以提供相关的资料与商家进行索赔。对于从拼多多买到的新西兰恒天然奶粉真伪存疑时，买回来就要验证下。

三、恒天然集团的介绍

恒天然集团(FonterraCo-operativeGroup)也称恒天然合作社集团有限公司，成立于2001年10月，简称“恒天然”，其性质原是一家合作社，总部位于新西兰奥克兰。恒天然集团由当时新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成，是新西兰当地最大的公司。年销售额达80亿美元，是新西兰国内最大的公司，也是世界上第6大乳品生产商。2013年8月2日恒天然集团发布消息称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。2013年8月28日，新西兰初级产业部（MPI）检测结果曝乌龙称原本被怀疑含有肉毒杆菌的恒天然浓缩乳清蛋白原料均未发现肉毒杆菌，而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌，国家质检总局表示暂无解禁通知。

四、恒天然集团的公司介绍

恒天然集团是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品贸易的1/3。检出肉毒杆菌后，给新西兰奶粉和中国奶粉造成严重的伤害。

恒天然采用合作社模式——由约10,500名新西兰奶农共同拥有，奶农向恒天然提供牛奶。恒天然也是新西兰最大的企业，占新西兰出口总额的25%，出口约85%的新西兰牛奶。在塔拉纳基(Taranaki)建有全球最大的乳制品加工厂-华勒亚(Whareroa)，全球员工总数16,000名，年加工200亿升牛奶，产品销往100多个国家。 2011年，营业收入达到199亿新西兰元。

恒天然的供应链

恒天然的核心优势之一是完全整合的供应链。恒天然在新西兰的奶源来自：约10,500名股东，约4百万头奶牛，每个牧场平均养牛376头，每年约产出乳固体12.3万公斤。新西兰的奶牛约一半为荷斯坦奶牛，娟姗奶牛也是常见的品种。北岛的怀卡多(Waikato)和塔拉纳基(Taranaki)成为著名的奶牛养殖区已经一百多年。

恒天然拥有由400多辆奶罐车组成的运输队，每年的运奶量约140亿升。在新西兰的高峰季节（9月-11月）每天的运奶量约7千万升。每年的行程为7千万公里。

恒天然在全球有84个加工厂：其中新西兰24个，澳大利亚10个，其余的分布世界各地，特别是在南美。这些加工厂的总加工量为每年200亿升。生产的乳品包括：无水奶油、黄油、酥油、中脂奶粉、浓缩乳蛋白、分离乳蛋白、车达干酪和特种干酪、脱脂奶粉、全脂奶粉、浓缩乳清蛋白、乳铁蛋白、乙醇、营养乳粉、乳白蛋白、药用级乳糖和食用级乳糖。新西兰塔拉纳基(Taranaki)的华勒亚(Whareroa)加工厂是全球最大的乳品加工厂新西兰的有机食品的标准符合包括欧盟、美国、日本以及中国在内的世界上所有已知的有机食品标准。恒天然的有机食品原料已销往美国、日本、韩国、东南亚以及台湾市场。其全球最严格的有机食品标准，配合新西兰绿色、纯净的形象，以及长期稳定的供应，获得了客户的广泛认可和一致好评。

恒天然的产品销往全球105个市场。恒天然有四大业务部门：恒天然全球贸易、恒天然原料乳粉、恒天然消费乳品和恒天然餐饮服务。

恒天然贸易与营运向亚洲、中东、非洲、美洲和大洋洲销售大宗乳制品，包括乳蛋白、奶粉、黄油、奶酪。

恒天然原料乳粉向美国、西欧、日本和韩国销售乳品原料，包括特制专业原料，如浓缩乳蛋白(MPC)、牛初乳，以及其他用于食品生产的产品。

恒天然消费乳品生产并在40个国家向消费者出售品牌乳制品。

恒天然餐饮服务向餐饮业客户提供乳品原料和品牌消费品，这些餐饮业客户包括快餐连锁店、航空公司配餐中心、酒店和餐馆，主要销售集中在亚太地区。恒天然集团注重品质、创新以及研发。公司位于新西兰的乳品研究所，是世界最为先进的乳品研究机构之一，致力于提高业界对于牧场到终用户的各个环节的乳制品知识，促进乳制品行业的健康发展。公司在全球包括新西兰、德国、墨西哥及澳大利亚设立了七个区域科研中心，进行相关产品研发。

恒天然致力于发展有机产品已有四年时间，到目前为止公司下属的有机牧场已超过30个，有7000头奶牛已经通过有机认证，另有4000头奶牛正处于转化期，每年可供应有机牛奶两千万升。恒天然能向全球客户提供包括奶粉、油脂、蛋白以及干酪四大类在内的十几种有机原料，满足客户多种不同的功能及应用需求。

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