塔菜怎么做好吃 塔菜的做法大全
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本文目录
一、塔菜炒虾仁的做法,塔菜炒虾仁怎么做好吃,塔菜
1.塔菜一棵。（洗前忘记拍照片了，百度上找了一张，就是长这个样子的。）
2.塔菜去根清洗干净。（菜梗的部位很像小油菜）
5.热锅下少许油，一半的蒜茉下锅爆香，再放入控过水的虾仁。
6.翻匀一会下入洗好的塔菜，翻炒至断生后放少许盐（因干虾仁有一定的咸度，所以盐要少放。）及剩下的蒜末、鸡精。
二、煮塔菜怎么做好吃
食材：塔菜、蒜、葱、盐、蚝油、食用油。
首先准备塔菜摘掉根部清洗干净，多准备点大蒜切成末、大葱切小段备用。
起锅加水烧开，加入一小勺盐、适量食用油，放入塔菜焯一下水去除苦涩味，锅再次煮开后捞出塔菜备用。
再次起锅放油，油热后放入大葱、一大半蒜末炒出香味，放入塔菜、加入盐、蚝油翻炒一会儿，炒至塔菜断生放入剩下的蒜末，翻炒均匀盛入盘中就可以开动啦。
蒜香四溢清淡开胃的蒜蓉塔菜就做好了。
1、塔菜先焯一下水再炒可以减少塔菜的苦涩味。
2、塔菜焯水的时候加点盐和食用油，可以让塔菜的颜色更翠绿，且营养不易流失。
3、喜欢吃辣的可以在炒的时候加点干辣椒或者小米辣。
三、宝塔菜的做法
你知道宝塔菜是什么吗?宝塔菜顾名思义就是长得很像一座塔的菜，宝塔菜吃起来的口感非常的好，营养价值也很高，而且还能有效的治疗各种疾病，因此受到广大群众的喜爱。那么你知道宝塔菜的功效与作用具体有哪些吗?我们在吃宝塔菜的时候需要注意什么呢?如果你不知道的话，就跟一起来看看吧。
宝塔菜能够有效的治疗黄疸。具体的应该怎么做呢?可以取适量的宝塔菜根部，再加入适量的积雪草和黄栀子，最后再加入茵陈，把它们放在一起，加入适量的清水进行煎制，煎好之后留下汁水，能够有效的治疗黄疸。
宝塔菜还能够有效地治疗跌打损伤。如果受到损伤了可以选择适量的宝塔菜的根部和杜衡把它们一起捣碎。加入适量的黄酒，每天喝一次就能够很快的消肿。
如果不慎被毒蛇咬伤了，在治疗的时候也可以用宝塔菜，加入生半夏捣碎，制成泥状。然后敷在被毒蛇咬的地方，每天换一次药就有很好的解毒效果。
宝塔菜还能够止咳化痰，有效的缓解气喘，如果患有这些疾病的人可以把宝塔菜腌制之后吃就可以了。功效十分的明显。
准备适量的草莓，菠萝，还有宝塔菜以及其他的小料。把草莓洗干净之后切成块状，把菠萝去掉皮之后切成块状，把宝塔菜切成小朵，分别把宝塔菜和菠萝用水烫一下，之后和草莓炒就可以了。如果喜欢吃甜味的朋友可以加入适量的糖或者是蜂蜜，效果和口感都非常的好。
准备适量的宝塔菜，蒜，盐，味精，糖，酱油以及其他各种调味料。往干净的锅中加入适量的水，在加入已经准备好的宝塔菜，等到煮沸之后加入适量的盐。把洗干净的宝塔菜捞出来放在清水里，在洗一下，去掉水分之后等待备用，往干净的锅中加入适量的油，等到变热之后，先放入蒜爆香，再放入宝塔菜进行充分的翻炒，最后可以加入盐，味精，以及其他个人喜好的调味料就可以出锅了。
宝塔菜又被称为干路子，为什么叫他宝塔菜呢?因为它的外形非常像一座宝塔一般，它生长在云南，广西，广东，湖北，湖南等地区，在遥远的西方，他还被称为新生命食品，受到了很多人的广泛喜爱，而且它的营养价值也非常的高。
首先准备适量的宝塔菜和冬笋以及盐，味精等各种调味料，把宝塔菜充分的清洗干净之后，用刀切开，等待备用，把冬笋的壳去掉之后清洗干净，放入锅中先煮五分钟左右，捞出来以后，用刀切成片状备用，干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先把宝塔菜放入锅中，用大火进行翻炒，等到五分钟之后再加入已经切好的冬笋进行翻炒。最后出锅前加入盐，味精以及其他的调味料就可以了。
首先准备适量的宝塔菜，冬笋，里脊肉，年糕，胡椒粉，糖，盐以及其他的各种调味料，把宝塔菜清洗干净之后切成片，把冬笋去掉壳之后切成片。把里脊肉切成丝，放入干净的碗中，用生抽，胡椒粉，水淀粉充分的腌制15分钟左右，往干净的锅中加入适量的油，放入腌制好的里脊肉丝炒至变色之后先盛出来，把年糕切成片以后先用热水煮两分钟，等到软的时候捞出来，在往干净的锅中加入适量的油，等到油变热了之后，先把冬笋放进去，再放入宝塔菜。最后加入已经炒过的肉丝和年糕，翻炒均匀，出锅前加入合适调味料即可。
准备适量的宝塔菜，冬笋，瘦肉，年糕以及糖，盐，各种调味料等。把宝塔菜清洗干净之后切成小块，把冬笋洗干净之后先用水烫熟之后切成丝。把瘦肉洗干净之后切成丝状，加入姜，盐，料酒以及其他的小料。腌制15分钟之后先放入锅中炒，等到油变热之后，先下入宝塔菜用大火翻炒之后再加入笋丝。最后加入切好的年糕进行翻炒，出锅之前可以加入调味料就可以了。
一般来说，宝塔菜的叶子是可以吃的，但是我们都吃它的根茎，叶子并不常用。
吃中药的时候最好不要吃宝塔菜，因为可能会影响药效。
一般来说，孕妇或者是哺乳期的妈妈们不适合吃宝塔菜。宝塔菜非常适合中风的人吃，为什么这么说呢?因为其中的一些营养物质能够去风散湿，能够有效的治疗疾病。另外，患有风湿骨病的人也可以吃，把宝塔菜煎成汁水之后服用，有很明显的治疗效果，而且宝塔菜吃一种凉性的食物，能够清热去火，所以那些很容易上火或者是正在上火的人食用宝塔菜吃非常合适的，能够很快的消肿止痛，而且宝塔菜还能够止血，所以如果平时出现了吐血的症状可以多吃一些宝塔菜的所以如果平时出现了吐血的症状，可以多吃一些宝塔菜。
孕妇一定不能够吃宝塔菜。为什么这么说呢?因为宝塔菜是一种很难消化的食物，如果孕妇吃宝塔菜的话很难消化。对孕妇妈妈的肠胃来说没有好处，甚至还会影响肚子中宝宝的发育。而且正处于孕期的妈妈们很容易便秘，而吃宝塔菜还会加重这种症状。因此最好不要吃。
看完这篇文章，相信你对陌生的宝塔菜有了更加深入的了解。但是要注意正在怀孕的妈妈们不能够吃宝塔菜，而对于中风或者是风湿患者来说，吃饱塔菜还是非常不错的，所以宝塔菜可以吃，但是一定要有选择的吃，有节制的吃。
四、蒜蓉炒塔菜怎么做好吃
2.先用小刀将塔菜菜芯部分切出来。
3.然后将塔菜冲洗干净，特别要注意清洗干净在菜梗位置的泥砂，然后用小刀在菜叶梗与菜茎间切开，得到菜叶，沥干水分，备用。
4.大火烧锅至7分热，下熟猪油化开，再下蒜蓉爆香。
5.下塔菜，不停翻炒至断生至软，再加盐、鸡精调味，和红椒圈炒匀后，即可出锅。
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