瘦肉精另一个名字(瘦肉精有什么危害)
一、瘦肉精是什么东西,有什么作用
“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称,学名为β2-受体激动剂(β2-agonist),其既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。
如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在动物体内的残留量都很大,这个残留量通过食物进入人体,可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此,被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉增加瘦肉率,在饲料中掺入“瘦肉精”。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此,称为“瘦肉精”。
因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的,并曾被广泛使用,所以通常所说的“瘦肉精”,指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现,沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。
二、瘦肉精是什么东西呀
瘦肉精是十几种物质的总称,它的学名叫做“β肾上腺素受体激动剂”。
瘦肉精中包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。瘦肉精的加入可以促进蛋白质的合成,抑制脂肪的合成。通俗的讲,就是多长瘦肉,控制肥肉的生成。对于瘦肉精而言,倘若人体过量摄入,会诱发急性食物中毒。
瘦肉精的整治
2001~2002年,农业部等国家部委先后下发了第176号公告、第193号公告和第1519号条例,禁止使用β激动剂类药物作为兽药和饲料添加剂。然而时隔多年,本该绝迹于江湖的瘦肉精,又一次被央视3.15严正点名。
紧接着农业农村部发布《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》,开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动。危害人体,屡禁不止,瘦肉精的魔鬼“魅力”,在于它以较为低廉的成本,显著提升了养殖效率。随着全球饲料原料价格大涨,以及在经济波动中各类风险因素的激增,难免有无良商人为逐利铤而走险。
以上内容参考:百度百科-瘦肉精
三、瘦肉精是什么东西,其主要成分是什么
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。
四、瘦肉精是什么东西,可以喂牛吗人吃这样牛肉有害吗
瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。
能喂牛,但是吃了对人是有害的,国家明令禁止的!!
小蚂蚁医药招商资讯网版权声明:以上内容作者已申请原创保护,未经允许不得转载,侵权必究!授权事宜、对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!