A-亚麻酸是什么有什么作用
一、A-亚麻酸是什么有什么作用
α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义。
用途一：α-亚麻酸的生理作用：增强智力，提高记忆力，保护视力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死。降低血脂。降血压。抑制出血性脑中风。预防过敏。γ-亚麻酸可以治疗高血压，可用于糖尿病的辅助治疗、锌缺乏症的改善、γ射线放疗的增敏，对于亨庭顿氏舞蹈症、苯丙酮尿症、更年期综合征、帕金森氏症、哮喘、湿疹、甲状旁腺亢进等多种病症也具有不同的治疗效果。
用途二：营养增补剂。
用途三：γ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸。作营养强化剂，我国规定可用于强化γ-亚麻酸饮料、调和油、乳及乳制品，使用量为2%～5%。
扩展资料
代谢途径
1、化学结构
由于α—亚麻酸分子中存在三个双键，所以有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化，故富含α—亚麻酸的食用油应该避光、密封保存，使用时尽量避免高温煎炸，同时在油中加入适量的维生素E作保护作用。经过分离富集的高纯度α—亚麻酸不饱和度更高，如制成保健食品，则最好单独包装，如制成软胶囊的形式，而不能简单地使用瓶装的形式。
2、体内代谢
（1）食物中的α—亚麻酸主要经肠道直接吸收，在肝脏贮存，经血液运送至身体各个部位，直接成为细胞膜的结构物质。其次，α—亚麻酸作为ω—3系多不饱和脂肪酸的母体，在碳链延长酶和脱氢酶的作用下，经碳链延长和去饱和可以代谢产生多种高活性物质。
（2）其中最重要的有EPA和DHA、EPA是三系前列腺素的前体物质，在脂氧化酶和环氧化酶的作用下生成PGE5、PGI3、LTB5、TXA3等活性物质，调控机体诸多的生化反应，而DHA(俗称脑黄金)则是大脑、神经、视网膜等组织的主要结构物质。有论文报道，老年人体内碳链延长酶和脱氢酶的活性可能降低而导致DHA和EPA的合成不足，但亦有实验证实没有明显的差异。
3、生理功能
α—亚麻酸作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能只是其功能的一部分，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。
4、调控功能
（1）α—亚麻酸的某些生理作用是通过调节相关酶的活性来实现的。α—亚麻酸改变生物膜中一些膜结合酶的活性如腺苷环化酶、核苷酸酶及Na-K-ATP酶对脂肪酸的敏感，酶活性的改变也是对膜结构变化的一种适应。
（2）α—亚麻酸的降血脂作用一方面是通过对代谢率的调节来实现，另一方面则是通过抑制有关的脂肪和甘油合成酶系及胆固醇合成酶来实现。α—亚麻酸能使胆固醇合成酶的限速酶HMG-CoA的活性降低而减少胆固醇的生成；α—亚麻酸对脂肪合成酶系(包括脂肪酸合成酶、CoA-羧化酶、二酰甘油乙酰转移酶等)的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。
（3）α—亚麻酸通过竞争抑制作用抑制ω—6系PUFA的代谢，减少前列腺素PGE2、前列腺环素PGI2、血栓素TXA2、白三烯LT4的合成，增加对应的ω—3系PUFA的代谢产物，从而产生众多的生物调控作用，如抗炎、抗血栓、抗过敏等。
参考资料来源：百度百科-α-亚麻酸
二、请问α-亚麻酸和γ-亚麻酸的区别是什么
亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸，α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体，γ-亚麻酸对血清甘油三酯的降脂作用，是目前报道的降低高血脂较佳和安全性最高的。
亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸，也可作为能量使用或贮存。亚麻酸的主要生理功能是：作为某些生理调节物质（如前列腺素）的前体物质；亚油酸可使胆固醇脂化，从而降低血清和肝脏中的胆固醇水平。
拓展资料
亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。另外，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。
亚油酸，一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
参考资料来源：百度百科-亚麻酸、亚油酸
三、DHA和α-亚麻酸有什么区别
α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分，它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中，参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一，是大脑细胞的主要组成成分，是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质。
a-酸被世界医学界定为人体必需脂肪酸,被誉为21世纪的新营养素维生素F; DHA是它的代谢物之一,也就是说a-亚麻酸是它的妈妈.
医学上称a-亚麻酸为人体必需脂肪酸,而DHA不是.人体必需脂肪酸即对人体生命特别重要,而人体自身不能产生或合成,必须从外界摄取补充的脂肪酸.由此可见,两者对人体的重要性和补充的必要性存在巨大差异.
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四、a亚麻酸的功效与作用
今天给各位分享a亚麻酸的功效与作用的知识，其中也会对a亚麻酸的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、α-亚麻酸的八大功效是什么？2、α—亚麻酸“清血黏滤血糖软化血管”4大明显作用3、孕妇吃亚麻酸的功效与作用4、A-亚麻酸是什么？有什么作用？5、孕妇为什么要补充α-亚麻酸？α-亚麻酸有什么功效？6、a-亚麻酸有什么作用？α-亚麻酸的八大功效是什么？01
对心脑血管很好。
心脑血管的疾病是老年人的健康杀手，而亚麻酸可以改善心脏供血功能，防止血栓的形成。
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02
降低血管内的脂质，防止动脉硬化。
亚麻酸可以增加HDL（高密度脂蛋白），降低LDL（低密度脂蛋白），调节血管内脂质。
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03
防治糖尿病。
亚麻酸可以降低血糖，防止糖尿病的并发症。
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04
帮助睡眠。
亚麻酸可以改善老年人睡觉过程中的失眠多梦，体虚多汗等等的问题。
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05
预防癌症。
亚麻酸可以降低血小板的凝聚力，提高免疫力，能有效预防癌症的形成和抑制癌转移。
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06
美容养颜。
亚麻酸对于抑制细胞的氧化，延缓衰老有显著的功效。
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07
改善脑功能。
亚麻酸可以促进智力的发育，还可以改善视力，对正在发育小孩和易患老年痴呆的老年人都很好。
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08
预防高血压。
亚麻酸可以增加血管的弹性，预防高血压的形成。
α—亚麻酸“清血黏滤血糖软化血管”4大明显作用血液不干净是导致疾病的罪魁祸首，怎样清理血液中垃圾呢？——用α—亚麻酸！α—亚麻酸是人类医学史最惊人的发现！它是一种天然不饱和脂肪酸，包括ALA、DHA、EPA三种物质。
它是人体必需而又无法合成的脂肪酸，必须靠外源性补充。
研究证明，α—亚麻酸是人体内的“环卫工”、“洗血之王”，能够专门清理血液里的垃圾毒素，把血管里的斑块、血栓、粥样硬化都清理掉，从而排除血管疾病的隐患。
早在20年前，美国、欧洲、南美的一些科学家就发现，经常服用α—亚麻酸的心脑病患者，不仅发病率低，而且脑梗、心梗的概念也比同龄人少；常年服用α—亚麻酸的中年人，衰老程度要比其他人推迟5—6年。
1、史上最强的血液清洁工
?α—亚麻酸是人类历史最惊人的发现，它是一种不饱和脂肪酸，能够专门清理血液内的垃圾毒素，能够把多余代脂、糖类、代谢废物统统分解，排出体外。
2、能够溶解血栓、软化血管
?经过研究发现，α—亚麻酸还能修复受损细胞，能够清除血管里的斑块、血栓、粥样硬化，剥离附着在血管壁上的糖类、脂类硬性物质，软化并恢复血管弹性。
3、洗血之后，血脂、血糖下降看得见
??通过补充α—亚麻酸之后，就会发现血压、胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、血糖等指标通过医院的血常规数据，都明显下降了。
4、三高、心脑病症状改善看得见
?平常头晕、迷糊、乏力、失眠、便秘、记忆力不集中，通过补充α—亚麻酸之后，都会有所改善，有的吃得香睡得好，有的二便通畅。
世卫组织建议：
每天α—亚麻酸摄入量不低于1.0g
α—亚麻酸属于多不饱和脂肪酸；α—亚麻酸是人体必需脂肪酸，人体不能自动合成，只能从食物中获取。
???世卫组织专家经研究发现，缺少α—亚麻酸脂肪酸是导致高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症等疾病的重要的诱因之一。
???因此：联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.0g。
主编营养理念：营养平衡点是健康最高点----------------------------------------
水溶α—亚麻酸：人类身边的营养家
?????亚麻籽水溶α—亚麻酸纯植物萃取于亚麻籽油
好喝，健康，便捷，实惠，易吸收，α—亚麻酸含量高
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好喝，健康，便捷，实惠，易吸收，α—亚麻酸含量高
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孕妇吃亚麻酸的功效与作用你好
金昌盛
亚麻酸，也就是α-亚麻酸，无论是对于孕产妇，还是对于胎儿，都有着很重要的作用，因为这种物质可以促进胎儿大脑发育，提高其脑神经功能，还能增强胎儿视力，促进胎儿的形体发育，所以在孕期，孕妇补充α-亚麻酸是一件十分有必要的事情，下面就为大家介绍亚麻酸对于孕妇的功效和作用。
一、α-亚麻酸对孕产妇和胎婴儿的主要作用
1、α-亚麻酸提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。
孕妇体内α-亚麻酸足量，胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强。
产妇体内α-亚麻酸足量，婴儿的神经胶质细胞长得多、长的好。
2、α-亚麻酸增强胎婴儿视力。
α-亚麻酸还影响视神经，摄取α-亚麻酸少的食物，视网膜电位会出现异常。
妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，会使乳儿视力明显减弱。
3、α-亚麻酸促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿能促进机体发育到正常水平。
4、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体型的恢复。
5、促进泌乳，增强乳汁营养质量。
6、增强孕产妇身体抵抗力。
二、孕产妇摄入α-亚麻酸不足的后果
1、胎儿发育不良，胎儿形体小于正常胎儿；
2、睡眠不好、情绪烦燥不安；
3、精力不足，时常有疲劳感；
4、体重增长幅度大；
5、出生儿智力低下，视力不好，反应迟钝，抵抗力弱；
6、产后乳汁少，并且乳汁质量低；
7、产后体重超重，体型、皮肤、精力恢复较慢。
三、孕产妇如何才能摄入到足量的α-亚麻酸？
多吃含有α-亚麻酸的食物。
《中国居民膳食营养参考摄入量》一书是我国目前最权威的营养摄入参考标准。
该书中列举了以下一些食物：
核桃：孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃，对自身特别是胎儿和婴儿都有益。
但是，营养专家提醒孕妇和产妇，每天吃核桃的适宜量为20克。
深海鱼类：深海体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。
因为，α-亚麻酸本身就存在于深海植物中，深海鱼吃了含有肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼的体内。
孕妇和产妇吃了深海鱼，从而得到α-亚麻酸的代谢物。
A-亚麻酸是什么？有什么作用？a亚麻酸是构成大脑和视觉组织的重要成分,有促进神经细胞发育,改善人的记忆功能的作用,是人体生长发育尤其是脑部及视力发育的重要组成部分.人体内如缺乏a亚麻酸,就不能保证神经细胞间良好的物质交换,影响大脑和视网膜的组织结构,从而导致神经系统和视觉发育方面的问题.
胎儿及婴幼儿阶段是大脑发育的关键时期,如不能从母体和母乳中获得充足的a亚麻酸,大脑发育的过程就有可能被延缓或受阻,智力发育将停留在较低的水平.同时还可造成孩子视网膜发育不良,还会直接影响将来大脑记忆力和学习能力.
孕妇为什么要补充α-亚麻酸？α-亚麻酸有什么功效？α-a亚麻酸是药理学确立明确的人体内必须脂肪酸,其对身体的身心健康都具有很重要的意义。
油酸是人体内必不可少的营养元素之一,它不仅仅是组织细胞的主要组成成分,更参加调整身体的多种多样新陈代谢。
日常饮食中,多不饱和脂肪酸(PUFAs)摄取的类别和总数与身体健康息息相关。
有研究表明,PUFAs具备调节免疫、抗氧化性、促进大脑发育、预防心血管疾病等多种多样生理作用。
PUFAs主要包含n-3和n-6油酸二种乳头瘤病毒，在其中脂肪酸（LA,n-6)和a-a亚麻酸(ALA,n-3）是被觉得身体不可以本身生成，要从食物中获得的必须脂肪酸。
榛子仁、松籽、核桃仁、金丝柚这种干果中，α-亚油酸的成分相对而言比较多。
根据中国营养专家强烈推荐，孕产每日必须摄入1300mg的α-a亚麻酸。
而日常日常生活具体均值摄入量，不够需要量的一半。
因而，孕产必须合理的填补α-a亚麻酸。
世卫组织提议孕产日填补α-a亚麻酸1000mg。
从优生的视角来讲，孕妈妈在怀孕预产期必须合理的填补α-a亚麻酸。
一般大家提议孕妈妈在孕中晚期可以吃少量的淡水鱼和海产品，例如鲅鱼、海鳗鱼、刀鱼、堤鱼、大黄鱼、金枪鱼、鲈鱼、蓝鳍金枪鱼、比目鱼等鱼种，及其虾、螃蟹、贝壳类、墨斗鱼等含有DHA。
怀孕中期和怀孕后期每日应当摄取这种河虾类50-100g。
与此同时，假如孕妈妈的婴儿配方奶粉中，带有DHA都是一个很好的挑选，能够每天摄入一定量的婴儿配方奶粉来达到DHA的提供。
此外，还会出现一些专业的DHA补充品可以选择。
总得来说，不论是根据摄取α-a亚麻酸，也是专业的DHA，或是海底河虾，孕妇奶粉这些，孕后半期，最好是可以达到每日200mgDHA的要求。
依据世卫组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)协同人体脂肪专家委员会2008年的提议，孕妇每天DHAEPA的供给量为300mg，在其中DHA最少200mg。
α-a亚麻酸是促进大脑发育的一种营养成分.孕妇补充α-a亚麻酸有益于小宝宝的大脑发育.干果的食品类中的成分相对性较多,尤其是核桃仁,可是食物中的量是还不够孕妇需要的量的,提议孕妈妈附加开展填补。
a-亚麻酸有什么作用？α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义
用途一：α-亚麻酸的生理作用：增强智力，提高记忆力，保护视力、改善睡眠。
抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死。
降低血脂。
降血压。
抑制出血性脑中风。
预防过敏。
γ-亚麻酸可以治疗高血压，可用于糖尿病的辅助治疗、锌缺乏症的改善、γ射线放疗的增敏，对于亨庭顿氏舞蹈症、苯丙酮尿症、更年期综合征、帕金森氏症、哮喘、湿疹、甲状旁腺亢进等多种病症也具有不同的治疗效果。
用途二：营养增补剂。
用途三：γ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸。
作营养强化剂，我国规定可用于强化γ-亚麻酸饮料、调和油、乳及乳制品，使用量为2%～5%。
生理功能
α—亚麻酸作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能只是其功能的一部分，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。
结构功能
α—亚麻酸及其衍生的长链多不饱和脂肪酸是所有细胞膜和线粒体膜的重要成分，膜磷脂中脂肪酸的组成成分直接影响膜的功能，如酶的催化反应、受体活性、跨膜运转、代谢率等。
细胞膜中ω—3不饱和脂肪酸含量升高时，膜的流动性和可塑性加强。
膜的流动性与葡萄糖转运存在着正相关，可增加胰岛素的调节葡萄糖代谢的敏感性，有利于提高糖耐量纠正胰岛素抵抗；细胞膜中脂肪酸的饱和度升高可导致代谢率的下降，易肥胖和体力上的疲劳。
而膜的可塑性在对抗动脉硬化、恢复血管弹性方面有重要的作用。
ω—3多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)在神经系统中的结构性作用更是不可缺少的。
在胎儿和婴儿时期ω—3PUFA的不足可导致大脑、神经和视网膜的发育不全，对智力和视力的发育产生消极的影响，成人ω—3PUFA的不足亦易产生精神和视力上的疲劳。
一般认为，ω—3PUFA在大脑、神经和视网膜中的作用在于它能提供一个高度流动性的膜环境。
调控功能
α—亚麻酸的某些生理作用是通过调节相关酶的活性来实现的。
α—亚麻酸改变生物膜中一些膜结合酶的活性如腺苷环化酶、5，核苷酸酶及Na-K-ATP酶对脂肪酸的敏感，酶活性的改变也是对膜结构变化的一种适应。
α—亚麻酸的降血脂作用一方面是通过对代谢率的调节来实现，另一方面则是通过抑制有关的脂肪和甘油合成酶系及胆固醇合成酶来实现。
α—亚麻酸能使胆固醇合成酶的限速酶HMG-CoA的活性降低而减少胆固醇的生成；α—亚麻酸对脂肪合成酶系(包括脂肪酸合成酶、CoA-羧化酶、二酰甘油乙酰转移酶等)的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。
α—亚麻酸通过竞争抑制作用抑制ω—6系PUFA的代谢，减少前列腺素PGE2、前列腺环素PGI2、血栓素TXA2、白三烯LT4的合成，增加对应的ω—3系PUFA的代谢产物，从而产生众多的生物调控作用，如抗炎、抗血栓、抗过敏等。
生理需求量
由于不同地区、不同生活习惯所能摄取的ω—3脂肪酸的量是不同的，所以对α—亚麻酸的需求量也是不一样。
在沿海地区的饮食结构中，海洋性食物占有较大的比例，同属ω—3不饱和脂肪酸的EPA和DHA的摄取量就比较多，作为它们母体的α—亚麻酸的需求量就相对减少。
根据能量供给的理想比例，ω—3脂肪酸每天应能够提供1%的能量，即每天20千卡，相当于α—亚麻酸2.2克，同时亚油酸摄入量控制在8.7克以下，以减少其对亚麻酸转化为EPA和DHA过程的抑制。
因为ω—6PUFA和ω—3PUFA存在竞争抑制，所以ω—6/ω—3比值受到重视。
有些和组织用ω—6/ω—3比值表示PRFA的膳食推荐摄入量，如WHO建议ω—6/ω—3=5～10：1，瑞典建议ω—6/ω—3=5：1，日本建议ω—6/ω—3=2～4：1，中国建议ω—6/ω—3=4～6：1。
重要功效
随着研究的深入，α—亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。
尽管α—亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。
综合全球医学和营养学的研究结果，α-亚麻酸有以下基本功效：
调节血脂作用
血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。
很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。
在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。
HMG-CoA是胆固醇合成的主要限速酶，α-亚麻酸抑制其活性而减少胆固醇的合成。
Tield等发现，摄入α—亚麻酸能使家兔肝HMG-CoA还原酶活性降低，同时使ACAT活性升高。
α—亚麻酸对脂肪合成酶系的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。
α—亚麻酸在降低家兔血脂的同时无肝脏积累脂质的现象，而属于ω—6PUFA的亚油酸和γ—亚麻酸虽然也有降低血脂的作用，但其主要是促使脂质由血液向肝脏转移而降低血脂，导致脂肪肝。
同时有论文报道深海鱼油中ω—PUFA的不同类型而出现不同的降脂作用，EPA主要在降低甘油三酯方面起作用，DHA在降低胆固醇方面起作用，作为它们母体的α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用。
预防梗塞
从发生机理来看，血栓主要有两种，一是脂质栓子，二是血液凝固。
大多数的抗血栓药物只是对其中的某一因素产生作用，而α—亚麻酸的抗血栓作用则是完全的、全面的。
在超高倍的电子显微镜下，通过对末梢血的观察，可以明显看到胆固醇的结晶和乳糜颗粒，有的患者还出现大块的斑块，这些胆固醇结晶和脂质斑块黏附在血管内壁，即可形成脂质血栓，高脂血症是形成脂质血栓的主要原因。
游离的胆固醇和甘油三酯不能溶解在血液中，其在血液中以结晶或颗粒形式存在，在血管内壁出现损伤的情况下，这些脂质物质即可黏附在血管内壁，经过长期的积累，形成大的斑块，并引起动脉粥样硬性化。
α—亚麻酸的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，发挥抗血栓的作用。
服用1.2g/d的α—亚麻酸120天，显微镜下胆固醇结晶密度可以非常明显地减少，大块的脂质斑块可以消失。
血小板聚集是血液凝固过程中最重要的环节，血栓素TXA2可以引起血小板的聚集，而PGI2则起拮抗作用，花生四烯酸AA在环加氧酶的作用下生成PGI2，同时也生成TXA2，EPA与AA竞争环加氧酶生成PGI3和TXA3，减少了PGI2和TXA2的生成，PGI3和PGI2有相当的拮抗TXA2的活性，但TXA3并无血小板聚集的活性，故EPA可以抑制TXA2的活性从而防止血栓的发生，预防心肌梗塞和脑梗塞。
同时ω—3PUFA能够稳定心肌膜电位、降低室性心律不齐和敏感性，可以防止心律失常的发生，尤其是可以防止由缺血引起致死性室性心律失常。
降黏度增氧量
在多数情况下，冠心病和脑缺血都是由血栓引起的，但血液黏度也是一个不可忽视的因素。
部分冠心病和脑缺血患者都没有明显的动脉栓塞，其中的原因就是血黏度的升高，血液携氧量下降而导致心肌和大脑供血不足及外周循环障碍，表现出心悸、胸闷、头晕、失眠、记忆力下降及四肢麻木等症状。
高黏血症可以有两个方面的意义：一是体现在血液的流动性方面，即是血液的流变学意义，利用黏度计可以测得。
血液流动性的下降使血液在血管中的流动变慢，导致组织缺血，同时加重心脏的负担。
二是体现在红血球的聚集方面，即是红细胞的黏连，在高倍显微镜下观察可见红细胞呈重叠状，此状态下的红细胞所能携氧的总表面积减少，携氧量减少，组织同样出现缺氧症状，血液中各种溶质的增加使血液的黏滞性增加流动性下降，其溶质主要为一些蛋白质，如糖蛋白、脂蛋白、纤维蛋白原、胶原蛋白等；而红细胞膜成份的改变使膜表面的带电量减少，细胞之间的斥力不足以使细胞分开而出现黏连。
对于血黏度，并无针对性的药物，在这方面，α—亚麻酸有其独特的作用。
α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。
α—亚麻酸在细胞膜磷脂中的比例增加，膜的流动性增加，同时细胞膜表面所带电量增加，细胞之间黏连可以得到明显的改善，黏连细胞一般在补充α—亚麻酸30天后明显分散。
高黏血症患者以1.5g/d补充α—亚麻酸90天，各项指标可恢复正常，同时心悸、胸闷、头晕、失眠、记忆力下降及四肢麻木等症状得到明显改善，有效率在90%以上。
对糖尿病
α—亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。
患糖尿病时，肌体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。
此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。
α—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。
同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。
降血压
α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低，每天服用1.2克可使收缩压、舒张压和平均动脉压降低10mmHg，而正常血压几乎不受影响。
ω—3PUFA降血压的机理被认为是内源性血管活性物质对血管的反应，如前列腺环素PGI3的舒张血管作用，刺激内皮细胞释放NO，同时使α—亚麻酸能使血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三脂）含量下降。
减肥
α—亚麻酸在减少肥胖病人体重方面不同于任何其它药物。
其主要通过以下两个途径来实现：一是增加代谢率；二是抑制甘油三脂的合成，增加体内各种脂质的排泄。
但要达到减肥效果，服用量要相对增加。
抑制过敏反应
花粉过敏、食物性过敏、特异性湿疹和哮喘等发病人数不断地增加，造成这种情况的可能原因有两点，一是人们能够接触到的过敏源增加；二是身体反应性亢进。
在过敏发生过程中，体内的肥大细胞、中性白细胞起着重要作用。
过敏原一进入人体，就与肥大细胞结合，肥大细胞受到刺激于是就释放出组胺和白三烯（LT4）。
另外，由中性白细胞释放出血小板活化因子。
这些活性物质导致了过敏的各种症状，如呼吸困难、分泌物增多、鼻炎等。
食物中不同种类必须脂肪酸的比例变化可引起身体过敏反应亢进。
因为由ω—6PUFA的花生四烯酸产生的4系白三烯LT4(LTB4、LTC4、LTD4、LTE4)，而由α—亚麻酸产生的是5系白三烯LT5(LTB5、LTC5、LTD5、LTE5)。
LTB4能强烈吸引中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞，增加血管壁通透性的活性，而LT5在这方面的生理活性只有LT4的几十分之一到几百分之一。
给予大鼠高α—亚麻酸和高亚油酸(红花油)的饲料，两代饲养，腹腔注入糖原，集聚中性白细胞，并进行刺激，使其释放LT类物质，然后进行定量。
释放的LT总量无大的差异，但活性强的B4型和活性弱的B5型的比例有很大的差异。
抗炎作用
随着抗生素和其它抗菌素的应用，病原性炎症对人体健康的影响日趋减少，而一些非病原性、非致命性的慢性炎症给人类健康带来新的威胁，严重影响了人们的生活质量，如风湿、类风湿性关节炎、慢性鼻炎、慢性前列腺炎等，解热镇痛、非甾体抗炎药及激素类抗炎药对这一类疾病只能起到对症治疗作用。
即减少各种炎症介质的合成，但同时对机体产生严重的副作用。
α—亚麻酸对各种炎症介质和细胞因子有抑制作用，并且不会带来不良反应，给这一类疾病的治疗带来新思路。
·α—亚麻酸对脂类炎症介质的作用
炎症发生时，细胞膜上的花生四烯酸AA在环氧化酶和脂氧化酶的作用下产生一系列具有生理活性的脂类介质，主要包括前列腺素PGE2和四系白三烯LT4，引起炎症反应。
α—亚麻酸的代谢产物EPA是AA的同类物，通过竞争同一种酶系，产生前列腺素PGE3和五系白三烯LT5抑制PGE2和LT4的产生，与PGE2和LT4相比，PGE3和LT5对炎症活动几乎没有作用，因此，体内α—亚麻酸有良好的抗炎作用。
·α—亚麻酸对肽类炎症介质(细胞因子)的作用
IL-Iβ和TNF-α是重要的炎症介质，可以刺激胶原蛋白酶的产生、介导白细胞向内皮细胞黏附而使嗜中性粒细胞和巨噬细胞活化导致炎症反应。
α—亚麻酸明显可以抑制细胞因子的产生，但其机理尚不清楚。
服用56%纯度的α—亚麻酸4周，体内白细胞EPA的浓度提高，IL-Iβ和TNF-α的产生可以被抑制大约30%。
从α—亚麻酸对炎症介质的抑制可以判断其对炎症疾病具有治疗作用，额外补充α—亚麻酸对许多炎症疾病有预防和治疗作用，如类风湿关节炎、特异性皮炎，特别是前列腺炎，因为一般水溶性抗炎药物很难通过包围前列腺的脂质膜结构而发挥作用，但对本身作为脂肪酸的α—亚麻酸来说，很容易通过膜质结构进入前列腺内部发挥抗炎作用。
日本已经开发α—亚麻酸药物制剂，用来预防气喘、过敏性疾病等。
保护视力
如前所述，视网膜中视细胞外节含DHA特别多。
有人报道，如果DHA缺乏，视力就下降，视网膜反射能恢复时间就延长。
因为视网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，再通过神经传到脑。
分别用Ω—6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，使产生电位变化，来比较细胞膜电位α波和β波的大小(振幅)，以确定视网膜反射能。
结果表明，振幅的大小与α—亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α—亚麻酸的顺序升高。
用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。
增强智力
α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，同时，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。
到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期
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