余甘子是什么
一、余甘子是什么
余甘子是一种野生水果,可以药用,是一种药食同源的果实,吃起来果实鲜脆,酸甜微涩,回味甘甜。余甘子是学名,其在民间俗称油柑,余甘子的原产地在印度山脉北部的喜马拉雅山,现在两广地区、云南、福建、四川等地也多产。
余甘子的历史由来已久了。在古代,就用来治疗腹泻、感冒、气血不顺。因为其具有独特的药用价值,从而被印度人尊为“圣果”。因为其富含12种维生素、16种微量元素、18种氨基酸、有机酸、蛋白质及糖等,尤其以维生素C含量最高,甚至可以高达猕猴桃的8倍,其能耐受较高的温度和较长时间的干燥,因此余甘子在食品、药品、化妆品等领域应用较多。
余甘子果实具有清热凉血、健胃、止咳的功能,可以用于治疗血热、血瘀、肝病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉咙痛及口干等;余甘子的树根和叶还能清热解毒,用于治疗皮肤湿疹水肿、风湿痛等。余甘子也广泛用于高脂血症、高血压、脂肪肝、糖尿病及肥胖的预防和治疗,其能够增强人体的免疫力,提高脂质的分解代谢能力,是减脂、减肥和抵抗衰老的最好的天然物质。余甘子主要有四大保健功能,首先,它有降血脂、血压的作用,还可以降低血糖水平。其次,它还具有抗炎、抗菌的作用,曾经有用余甘子治疗眼部感染、肠胃炎、急慢性烟喉炎等疾病的历史。余甘子中的单宁、有机酸和多酚具有较强的抗氧化活性,可以起到抗衰老的作用。除了以上三种之外,余甘子还有具有保肝的作用。余甘子水提物能够保护肝细胞,从而减轻肝纤维化。
二、余甘子作为一味中药,在食用上有哪些注意事项
余甘子作为一味中药,在食用上的注意事项有以下几点:
第一点:体寒的人禁服。
余甘子是一种中草药,但是它是一种比较凉性的药物,对于一些内火重的人是有好处的,但是如果体寒的人服用余甘子,会使得身体变得更加的虚弱。因此体寒的人是不适合服用余甘子的,当然一般女生是比较容易出现体寒的,经常手脚冰凉的人肯定就是体寒的典型代表了。另外女生在经期、孕期的时候都不适合服用。
第二点:余甘子不适合长期服用。
有不少人对于中药有一种误区,他们在服用西药的时候,就会坚定的认为”是药三分毒“,药物服用太多了会产生抗药性和依赖性。但是提到中药,很多人就会认为中药本来就是可以调理身体的,对身体非常有好处,就算每天都喝也没有关系,不会对身体造成任何危害。很显然这种说法是错误的,中药说到底也是一种药物,长期服用肯定也是会有毒的。
既然都是药物就不适合长期服用,只能短时间进行调理,任何一种药服用时间太久功效都会降低。所以说余甘子也不要长期服用,偶尔的服用余甘子是可以提高身体的免疫力的,而且还可以起到护肝的作用。但是长期服用就会增加肝脏的负担,反而会伤肝。
第三点:在服用余甘子的时候要饮食清淡。
服用药物的时候有一个前提条件就是忌辛辣的食物,主要还是以清淡的食物为主。因为辛辣的食物是会影响到余甘子的药效的,同时还可以会跟余甘子发生反应。辛辣的食物本来就会增加身体的负担,同时加重病情,饮食清淡一些可以让身体保持比较稳定的状态,这个时候进行调理效果会更好。
三、余甘子的功效与作用及禁忌是什么
余甘子的功效与作用:清热凉血,消食健胃,生津止咳。禁忌是脾胃虚寒者慎服。
果实富含丰富的丙种维生素,供食用,可生津止渴,润肺化痰,治咳嗽、喉痛,解河豚鱼中毒等。初食味酸涩,良久乃甘,故名“余甘子”。树根和叶供药用,能解热清毒,治皮炎、湿疹、风湿痛等。
现代研究余甘子有促诱生人白细胞干扰素作用,并能增加心肌糖原水平,使血清脂肪酸也产生明显变化,还有抗病原微生物作用,对葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌及痢疾杆菌均有抑制作用,但对真菌无作用。
余甘子的生物成分
经测定,每100克可食余甘子,含水分86.3克,蛋白质0.3克,脂肪0.1克,碳水化合物9克,膳食纤维3.4克及胡萝卜素、维生素B1、C、尼克酸、微量元素磷、钾、钙、铁、硒。从鞣质中可以分离得诃子酸、原诃子酸、没食子酸、油柑酸、酚酸类等。
还含有黏液质,种子含有固定油约26%。余甘子以鲜食为主,以及制成果脯、蜜饯、饮料、盐渍等。
以上内容参考百度百科-余甘子
四、“甘回味甜,越吃越少年”,余甘子到底有什么神奇的功效
余甘子,中药之名。它属于大戟科的大戟科。其果实酸,甜,脆且略带涩味,回味甜。因此,它被称为玉干,也被称为后干子,安洛果,牛肝果等。产品为球形或扁圆形,直径为1.2-2cm。表面棕褐色至深绿色,浅黄色颗粒状突起,皱纹和6个边缘不明显,花序梗约1mm。余甘子(Phyllanthus emblica)耐旱,耐贫瘠,适应性强,喜欢光照和温度。
生长期为1-3年。甜,酸,涩,冷。返回肺和胃通道。它具有清热凉血,消除食物,健胃,促进体液和缓解咳嗽的作用。余甘子的果实酸,略带涩味。它可以清除热量和冷却血液,消除食物,增强脾脏,促进体液和解渴。主治:血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,咽喉痛,口干和维生素C缺乏症。在藏医中,鱼干子主要治疗培根病,千叶病,血液病,高血压等。近年来的结果表明,余甘子具有抗炎,抗氧化,抗衰老,保肝等功能。目前,许多人有肝脏疾病,因此我们可以平时尝试御肝子来保护肝脏健康,这可以帮助我们的肝脏排毒。
此外,余甘子不仅可以保护肝脏,还可以降低血清,胆固醇和脂肪,这些对我们的肝脏健康有益,可以保护肝脏。服用余甘子对我们的健康有益,尤其是其抗氧化作用非常强。因为余甘子生长在海拔200-2300米的高山上,所以这种特殊的生长环境使其具有超强的抗氧化能力,可以帮助我们预防疾病。
因此,余甘子具有提高人体抗氧化能力的作用。服用余甘子时,可以抑制和杀死金黄色葡萄球菌,大肠埃希氏菌等细菌,因此对细菌的影响非常好。特别适合病毒性肠炎患儿。另外,余甘子具有金属排毒的作用。鱼肝子可以消除体内的铜和镍等有毒金属,对我们的健康自然有益。
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