万年青的功效与作用

一、万年青的作用与功效

万年青的作用与功效

万年青作为一种净化环境的盆栽，被大家熟知，万年青的花语是健康长寿。但是很多人不知道其实万年青也有药用价值的哦，那么万年青的作用与功效是什么呢？下面跟着小编一起来看看吧。

万年青的作用与功效

1、改善尿频尿少

尿频尿少的患者服用万年青是可以改善尿频尿少的情况，促进尿液增多的。如果想要搭配其他中药材一起，则需要通过专业的医师进行搭配，不能自行盲目搭配哦。

2、清热解毒

万年青有很好的清热解毒作用，特别适合口干舌燥、尿黄、便秘、体内旺火等人群，可以用万年青煮水喝。

3、缓解咽喉肿痛

万年青是可以缓解咽喉肿痛的，平时可以用万年青煮水喝，有很好的缓解作用。

4、对蛇虫咬伤有很好的治疗效果

被蛇虫咬了后，可以用万年青敷在伤口处，然后原地不动，及时拨打120等急救。

万年青的做法

万年青最常见的做法就是凉拌，给大家介绍一个很好吃的凉拌万年青的做法：

1、万年青洗干净，用温水浸泡2个小时；

2、把花生米洗干净放入锅中炒熟；

3、把万年青反复清洗多次，然后把水沥干；

4、把万年青放入盘子，将适量大蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、油和超好的花生米放入盘中搅拌均匀即可食用。

万年青作为大家非常喜欢的盆栽，不仅有很好的绿化作用，而且也有很好的药用价值，大家平时也可以在家养一盆万年青哦。

二、万年青的功效与作用

万年青的功效与作用

万年青的功效与作用，万年青是一种多年生常绿草本植物，可以用来净化环境、美化家居。万年青的花语为健康、长寿、吉祥，以下是我为大家整理二的万年青的功效与作用，快来看看吧

1、万年青有清热解毒，强心利尿的作用。用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉肿痛，狂犬咬伤，细菌性痢疾，风湿性心脏病心力衰竭;外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，烧烫伤，乳腺炎，痈疖肿毒的功能。

2、万年青以它独特的空气净化能力著称：可以去除：尼古丁，甲醛。空气中污染物的浓度越高，它越能发挥其净化能力，万年青能为家庭带来清新的空气，很适合家居摆放。

3、万年青对室内的空气还具有吸收室内毒气废气,释放氧气,起到净化的作用,尤其是对免疫力比较弱的老年人来说非常有好处的。

万年青的注意事项

万年青具有一定的毒性，对皮肤和眼睛有刺激性。皮肤会发生骚痒，而如果不小心进入眼睛里的话，则有可能短暂失明。因此，要做好防御措施，马上用清水冲清。注意不要过度食用，以免造成不适。

万年青的做法

1、芝香万年青

准备材料万年青，芝麻油，盐等。先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。

2、凉拌松仁万年青

首先用万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺，盐1茶勺，白糖，鸡精等材料。然后将松仁用微波炉中高火挡烘熟，把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里、半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水。把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水，加入调料和松仁，拌匀即可食用。

万年青的形态特征

万年青株高30-60厘米，地下茎粗壮肥大，直立生长，根多数为纤维根，叶为长圆披针形、倒披针形或披针形，基生，质厚有光泽，全缘，边缘波状，叶尖渐锐，叶背中肋凸起。花茎肥大，穗状花序顶生，高3-4厘米，花被球钟形，淡黄色，长4-5毫米，直径约6毫米，花紧密簇生，每朵花白绿或白黄色，为两性花，苞片卵圆形，裂片小且厚，6枚。球形浆果红色，直径约8毫米，簇生。花药卵圆形，1、3-1、5毫米。花期5-6月，盛果期9-20月。

万年青的功效与作用

功效：清热解毒，强心利尿，凉血止血。

主治：咽喉肿痛，白喉，疮疡肿毒，蛇虫咬伤，心力衰竭，水肿臌胀，咯血，吐血，崩漏。

万年青的用法和用量

内服：煎汤，3-9g;鲜品可用至30g;或浸酒;或捣汁。外用：适量，鲜品捣敷;或捣汁涂;或塞鼻;或煎水熏洗。

万年青的食用禁忌

孕妇禁服。

万年青有毒吗

本品服用过量会出现毒副作用，中毒症状为恶心，呕吐，头痛，头晕，腹痛，腹泻，四肢麻木，肢端发冷，严重时出现心律失常，心脏传导阻滞，谵妄，昏迷，甚至死亡。

万年青的.附方

1、治蛇咬伤，蛇毒攻心：万年青鲜叶5～7片捣烂，加冷开水一小杯绞汁，调六神丸7粒，冰片1、5克(同研末)灌服，再加醋31-62克饮服。

2、治咽喉肿痛：万年青鲜根茎9-15克，捣烂绞汁，加冷开水含漱。

3、治痈毒肿痛：万年青鲜叶捣烂外敷。

4、治小儿脱肛：万年青煎水洗。

1、营养成分

万年青菜中含有多种对人体有益的营养成分，特别是微量元素钙与铁以及维生素c和胡萝卜素等物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，都能促进免疫细胞再生与代谢，而且能保护人体的上皮组织，可以滋养肌肤，延缓衰老。

2、预防癌症

万年青菜中含有丰富的植物激素，这些植物激素进入人体以后会快速转化成一些活性酶，能让身体内的致癌物质吸附在它们表面，然后随大便快速排出体外，所以平时多吃万年青菜，能起到明显防癌抗癌作用。

3、植物纤维

万年青菜还是一种高纤维的食材，它含有大量的植物纤维素，平时人们食用以后，它们能促进人体肠胃蠕动，能加快人体内大便生成与排出，它对人类高发的便秘肠燥以及肥胖都有一定的缓解作用。

4、补钙壮骨

平时多吃一些万年青菜，可以吸收丰富的微量元素钙与磷，这些物质对人体骨骼发育都有明显促进作用，能有效提高骨密度，缓解预防骨质疏松。万年青菜中含有的微量元素钙，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以预防缺钙，能让人们的骨骼更加健康。

三、俗称万年青是什么树

万年青（学名：Rohdea japonica(Thunb.) Roth）是天门冬科万年青属的多年生常绿植物。

分布于中国和日本，根状茎粗1.5-2.5厘米。叶3-6枚，厚纸质，矩圆形、披针形或倒披针形，绿色，纵脉明显浮凸；鞘叶披针形，长5-12厘米。花葶短于叶，长2.5-4厘米；穗状花序长3-4厘米，宽1.2-1.7厘米；具几十朵密集的花；花被长4-5毫米，宽6毫米，淡黄色，裂片厚。

浆果直径约8毫米，熟时红色。花期5-6月，果期9-11月。

产地生境

产中国山东、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、四川。生林下潮湿处或草地上，海拔750-1700米。

生长习性

喜高温、高湿、半荫或蔽荫环境。不耐寒，忌强光直射，要求疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。

栽培

万年青喜暖喜湿，耐涝喜半阴，不耐旱，喜半阴，不耐暴晒，耐寒性一般，喜稍肥沃的弱酸性土壤，不过中性和弱碱性土壤也可生长，因此稍施肥即可。

万年青可用分株或播种的方式繁殖，分株繁殖在春秋两季进行最佳，若播种则在3－4月将无果肉的种子种入土里，保持所处土壤湿润，适宜温度20－30℃，约30日后可发芽。

万年青易于栽培，有较强的适应性，少量施肥，注意荫蔽，注意通风，冬季注意其所处环境的温度高于0℃，即可生长良好。

以上内容参考百度百科-万年青

四、万年青怎么吃

凉拌万年青

原料：万年青（干菜芯）50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。

做法：

1-3、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；

4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；

6-8、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。

小贴士：

1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；

2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；

3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；

4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到。

蚝油万年青

非常简单，口味清淡，保留万年青的自然清香。小孩非常爱吃

材料

干万年青 100克

蚝油少许

食盐

植物油

做法

1.万年青用凉水泡发；

2.倒去水，加少许盐抓匀，约10分钟后再次沥水，尽量挤掉多余的水；

3.少许植物油加热，把万年青加入拌匀；

4.关火，加少许蚝油再次拌匀即可；

小诀窍

拌盐的时候稍微少一点，因为蚝油也比较咸。蚝油不可多放，点到为止。

芝香万年青

材料

万年青（菜蕻干），芝麻油，盐

做法

1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。

2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。

3、放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。

万年青开洋汤

材料

原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克

做法

1、将万年青洗净、切段，鸡蛋打散，干虾米浸泡备用；

2、将水放入锅中烧开，万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后，加入姜和调料；

3、将蛋液均匀地淋入锅中，再淋入麻油即可。

开心贴士

在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中，鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。

特别提示

蛋液要在出锅前淋入，不宜煮久，否则蛋花煮泡。

农家什锦小炒

材料

花菜干50克，万年青干50克，鸡腿菇干80克，滑子菇80克，牛肝菌80克，山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克，葱末10克，水淀粉15克，花生油20克，盐8克，味精3克，白糖3克，绍酒5克，香油2克，鸡汤50克。

做法

1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。

2、锅烧沸水，下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。

3、炒锅上火下入花生油烧至七成热，放大蒜末、葱末大火炒至金黄，下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。

4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后，加入鸡汤烧开，小火煨5分钟后转大火收汁，留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。

小诀窍

特点

农家风味，鲜香可口，味道适中。

菜干制法

将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段，在太阳下晒约3天即可制成菜干。

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