苹果皮ipod touch(苹果皮的功效与作用)
一、苹果皮中含有什么营养成分
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
二、吃苹果可以不削皮吗苹果皮都含有哪些营养
吃苹果可以不削皮，但你要对苹果表皮要进行有效清理。因为苹果的表皮在生长成熟的过程中，可能会残留下一些农药成分。或是在市场流通过程中，难免会受到各种因素的污染。还有，为了储存保鲜，有很多商家在一些价格很贵的苹果上打蜡，如果这些潜在苹果表皮的风险没有处理掉，对我们的健康会造成不同程度损害。
如何正确清理苹果表皮？一、直接用刀子刮
在吃苹果之前，单单用活动水来洗是远远不够的。把苹果皮削掉吧，又会缺失苹果皮上丰富的维生素。对于吃苹果时又能吃上干净爽口的苹果，又能不上苹果的维生素丢失，用水果刀在苹果表皮上轻轻地刮，在刮的时候不要伤了苹果的皮，刮完后，用自来水冲洗一下即可。这种方法是两全其美的方法。
二、用盐颗粒来搓揉
也有不少人吃苹果时，手心放一点盐颗粒，把苹果握在手里轻轻地搓揉，均匀地搓揉上两遍后，在自来水下冲洗干净后即可食用。
苹果皮都含有哪些营养？一、苹果皮中的多酚、黄酮
果肉有什么营养价值，其果皮就会有什么营养价值，并且果皮中的营养价值超过其果肉。苹果皮中含有多酚、黄酮等营养物质。具有杀菌、抗病毒、抗氧化和提高人体免疫力的功效。
二、苹果皮中的维生素
苹果皮中富含丰富的维生素，其具有增强免疫力，预防癌症、缺铁性贫血等，维持人体牙齿和骨骼的功能，还具有一定的解毒的作用。
三、苹果皮中的有机酸
苹果皮中的有机酸可参与人体新陈代谢，具有抗疲劳、护肝和护肾的功效。具有抗辐射、抗氧化、抗衰老和保湿等作用。
四、苹果皮中的膳食纤维、果胶
苹果皮的营养丰富，果皮中的膳食纤维具有抗癌、抗腹泻、调节血糖平衡的功效。苹果皮中的果胶属于可溶性纤维，具有降低血脂、预防肥胖等功能。
五、苹果皮中的微量元素
苹果皮中还含有多种矿物质和微量元素，其中矿物质主要包括氮、磷、钾、钙和镁等，微量元素包括铁、硼、铝、锰和锌等。除此之外苹果皮中还含有少量蛋白质、脂肪和氨基酸。
总之，我们在吃苹果的时候如果削了果皮，就等于把苹果的营养丢了一半。所以我们在吃苹果的时候，辛苦一下，清理一下苹果的表皮，最好不要连皮一块削掉，否则，一个苹果吃成半个苹果了，不划算。
三、苹果皮的功效与作用
大多数的人在吃苹果的时候，都喜欢把皮削掉，在吃，实际上吃苹果的时候连皮吃口感也是非常不错的，并且苹果皮里面还有的膳食纤维比苹果肉里面含有的纤维还要多，所以建议吃吃苹果的时候连皮吃比较好，而且苹果皮里面还含有纯天然的抗氧化剂，对肺部起到一定的保护作用，所以吃苹果来说对保护肺部有一定的保健作用，而且苹果皮里面还含有十多种的化合物，对肝癌等有抑制作用。1.苹果皮要比苹果肉含的膳食纤维还要多，苹果皮有保护记忆里的作用，有对肝癌，结肠癌，乳腺癌等癌症有一定的抑制和杀死作用，并且想要减肥的人群也可以用吃苹果来代替晚餐，减肥的效果很不错的。
2.现在的人都喜欢吃苹果的时候把苹果皮给削掉，实际上苹果皮要比苹果肉含的膳食纤维还要多，所以在以后吃苹果的时候要尽量保持苹果皮哦，而且苹果皮对保护肺部也有一定的作用，好处真的是很多的。
3.爱美的人更应该要在吃苹果的时候连皮一起吃了，苹果皮还具有养颜美容的效果，所以在吃苹果的时候，可以把苹果连皮洗干净一起吃，平时我们也要多吃各种蔬菜，各种水果，对我们的身体健康是很有好处的。
注意事项
喜欢吃苹果的，以后不要在削掉苹果皮了，实际上苹果皮里面含有的膳食纤维比苹果肉里面还要多，并且苹果皮在保护肺部有一定的作用。
四、苹果皮简介,有什么功效
目录 1拼音 2《*辞典》:苹果皮 2.1出处 2.2拼音名 2.3来源 2.4化学成份 2.5功能主治 2.6苹果皮的用法用量 2.7摘录附： 1用到中药苹果皮的方剂 2用到中药苹果皮的中成药 3古籍中的苹果皮 1拼音
píng guǒ pí
2《*辞典》:苹果皮 2.1出处《滇南本草图说》
2.2拼音名Pínɡ Guǒ Pí
2.3来源为蔷薇科植物苹果的果皮。
2.4化学成份含矢车菊素。
2.5功能主治《滇南本草图说》："治反胃吐痰。"
2.6苹果皮的用法用量内服：煎汤，0.5～1两；或沸汤泡服。
2.7摘录《*辞典》
用到中药苹果皮的方剂四君子汤9g、炙甘草6g人参（去芦）、白术9g、茯苓（去皮）各9g、甘草（炙）6g。人参（去芦）、甘草（炙...
实脾散方类聚》卷一二八记载者为常用方，其组成为厚朴（去皮、姜制、炒）6g、白术6g、木瓜（去瓤）6g、木...
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人多爽怀。采叶贴火毒疮或汤火，烧灰调油搽之最良。皮能治反胃吐痰。──模板卷九《滇南本草》明兰茂公元...
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